予防栄養学アドバイザーを独学で取る｜内容と受け方

予防栄養学アドバイザーを独学で取れないか、と調べている人は多いはずです。主催団体の公式の案内を確かめると、この検定は市販の本で勉強して試験だけを受ける形ではなく、説明会への参加と面接を経て講座を受け、オンラインで試験を受ける流れになっています。費用の合計も公式に示されていて、気軽に独学で受ける資格とは性格が違います。この記事では、検定の内容と受け方を公式の情報で整理したうえで、独学で予防の栄養を学ぶ方法と、独学で受けられる食の検定、受講を決める前に確かめることを順に説明します。

予防のための栄養に関心が集まる理由

予防栄養学アドバイザーのような資格に関心が集まる背景には、病気になってから治すだけでなく、病気になりにくい生活を続けることへの関心の高まりがあります。高血圧や糖尿病、脂質の異常といった生活習慣病は、毎日の食事や運動、睡眠などの積み重ねと関係が深いとされ、国も食事の基準づくりを通じて予防に取り組んでいます。

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」は5年ごとに見直されていて、現在は2025年版が使われています。この基準には、栄養素が足りなくならないための量に加えて、生活習慣病の予防のために目指したい量（目標量）も示されています。予防のための栄養は、民間資格だけが扱う特別な分野ではなく、国の基準の中にも組み込まれている考え方だと言えます。

一方で、予防の栄養をうたう情報や講座は数多くあり、内容も費用もさまざまです。関心が高い分野だからこそ、何を、誰から、どんな形で学ぶのかを自分で選ぶ力が求められます。この記事で検定の受け方と費用を公式の情報で確かめ、独学の方法と並べて紹介するのは、その選択を自分でできるようにするためです。

予防栄養学アドバイザー検定とはどんな資格か

予防栄養学アドバイザー検定は、一般社団法人国際予防医学協会が実施している民間の検定です。協会のグループ会社の発表によると、2021年4月20日に始まりました。講師は、医学博士で協会の理事長を務める白澤卓二氏と、料理人の杉浦仁志氏で、栄養の理論と家庭で作れる料理法を組み合わせて学ぶ形になっています。

協会の案内では、この検定で学ぶのは「機能性栄養学」と呼ばれる考え方です。食材が持つ栄養の働きをできるだけ活かす食べ方や調理法を学び、自分や家族、周りの人の健康づくりに役立てることを目的としています。講座の内容は基礎編と応用編に分かれていて、公式サイトに講義の一覧が載っています。

基礎編は13の講義で構成され、たとえば次のような内容を扱います。

• 古典的な栄養学と機能性栄養学の違い
• 糖質・脂質・たんぱく質の働き
• 油の選び方
• フィトケミカル（植物に含まれる成分）とポリフェノール
• 必須ミネラル
• 伝統的な食事と加工の進んだ食品の違い
• 腸内細菌の多様性
• 生活習慣病と食事の関係

応用編は7つの講義で、がん、認知症、生活習慣病、転倒による骨折、子どもの成長、健康長寿などのテーマごとに、食材と実践のレシピを学ぶ構成です。

協会は、医師や医療従事者、栄養士などヘルスケアの専門職、調理師やシェフなど食の専門職、スポーツジムの関係者や美容家などを対象者として挙げています。家族の健康のために学びたい人も受講できますが、内容は「学んだことを他の人への助言に使う」ことを想定した作りになっています。

講義のテーマから見える学びの特徴

公式サイトに並んだ講義の題目を見ると、この検定の学びの特徴が分かります。いくつかのテーマを取り上げて、どんな知識につながるのかを整理します。

「古典的な栄養学と機能性栄養学の違い」は、検定全体の考え方の出発点です。協会は、従来の栄養学を「古典栄養学」と呼び、食材が持つ働きを活かす食べ方を重視する考え方を「機能性栄養学」として学ぶ、と説明しています。学校や国家資格の養成課程で学ぶ栄養学とは、言葉の使い方や重点の置き方が違う部分があることを、学び始める前に知っておくと混乱しません。

「油の選び方」や「フィトケミカルとポリフェノール」は、毎日の料理に直結するテーマです。どの油をどんな料理に使うか、野菜や果物の色の成分をどう取り入れるかといった内容は、家庭の献立にもすぐに活かせます。

「腸内細菌の多様性」や「伝統的な食事と加工の進んだ食品」は、近年一般向けの本でもよく取り上げられるテーマです。研究が進んでいる分野であるぶん、新しい情報が次々に出てきます。学んだ内容を他の人に伝えるときは、どこまでが確かめられた知識で、どこからが研究途中の話なのかを区別して伝える姿勢が欠かせません。

応用編の「がんを予防する食材」「認知症を予防する食材」といった題目は、関心を集めやすい一方で、伝え方に最も注意が必要なテーマです。食事は健康を支える大切な要素ですが、特定の食材を食べれば病気にならない、と言えるものではありません。講座で学んだことを家族や知人に伝えるときも、「こうした研究がある」「こうした考え方がある」という伝え方にとどめるのが誠実です。

講義の構成全体を見ると、栄養の理論を学ぶ基礎編と、テーマ別のレシピを学ぶ応用編の組み合わせで、知識を料理として実践できるように作られていることが分かります。料理の実践を重視したい人には合いやすく、国の基準に沿った栄養の数字を細かく学びたい人には、公的な資料での学習を組み合わせる必要があります。

独学で取れるのか：受講から認定までの流れ

結論から書くと、予防栄養学アドバイザー検定は、市販の本だけで勉強して試験を受ける意味での独学では取れません。協会の公式サイトには、受講から認定までの流れが4つの段階で示されています。

1. 説明会に参加したあと、入学の流れの説明を受け、面接を申し込む
2. 面接に合格したあと、規約の案内を受けて同意し、学習を始める
3. オンラインで学習したあと、試験を申し込んで受ける
4. オンラインの試験に合格すると、認定を受けて活動を始められる

必要な学習時間は「1日30分を4か月続ける」と案内されています。学習そのものはオンラインで自分のペースで進めるため、時間の使い方は独学に近いと言えますが、講座への入学と面接が前提になっている点が、一般的な検定と大きく違います。

この流れから分かるのは、教材を自分で買って勉強し、試験日に申し込むだけで受けられる検定ではないということです。「独学で取りたい」という人が考えていることが、費用を抑えたい、自分のペースで学びたい、のどちらなのかで、次の行動が変わります。費用を抑えたい人は、この記事の後半で紹介する公的な資料での学び方や、独学で受けられる別の検定を先に検討するのが現実的です。自分のペースで学びたい人は、オンライン学習の形が合う可能性があるため、説明会で学習の進め方を詳しく確かめるとよいでしょう。

費用の内訳

費用は協会の公式サイトに明記されています。

・登録費　16,500 円（税込）
・年会費　11,000 円（税込）
・検定試験費　33,000円
・教材代含む受講費／受験費　437,500 円（税込） 合計…498,000 円（税込） 出典: 一般社団法人国際予防医学協会 予防栄養学アドバイザー検定

合計は498,000円（税込）です。項目を整理すると次のようになります。

項目	金額	性格
登録費	16,500円（税込）	最初に1回かかる
年会費	11,000円（税込）	毎年かかる可能性がある
検定試験費	33,000円	試験を受けるとき
教材代を含む受講費・受験費	437,500円（税込）	講座の本体

注意したいのは年会費です。名前から考えると、2年目以降も会員を続けるかぎり毎年かかる性格の費用です。何年目まで払う必要があるのか、払わないと認定がどうなるのかは、申し込む前に規約で確かめてください。また、分割払いができるのか、途中でやめたときに返金があるのかも、契約前に確かめておきたい点です。

通信講座の民間資格は数万円のものが多い中で、この検定は費用の水準がはっきり違います。費用に見合うかどうかは、学んだ知識を仕事にどう使うかの計画があるかどうかで判断するのがよいでしょう。家族の健康のために学びたいだけなら、後で紹介する公的な資料と市販の本で十分に学べる内容も多くあります。

独学と講座の違いを比べる

予防の栄養を学ぶ方法として、独学と、予防栄養学アドバイザー検定の講座を比べると、次のようになります。

比べる点	公的な資料と市販の本で独学	予防栄養学アドバイザー検定の講座
費用	本代程度	合計498,000円（税込）
始め方	いつでも始められる	説明会と面接を経て入学
学習期間	自分で決める	1日30分を4か月が目安
認定	なし	オンライン試験に合格すると認定
質問できる相手	いない	講座の中で確かめる
料理の実践	自分で工夫する	テーマ別のレシピを学べる

独学の良さは、費用がほとんどかからず、国の基準に沿った正確な知識から学べることです。弱点は、認定がないため人に学んだことを示しにくいことと、分からないところを質問できる相手がいないことです。

講座の良さは、講義の順番が決まっていて迷わずに進められること、料理の実践まで学べること、修了すると認定を受けられることです。弱点は、費用が大きいことと、入学の手続きが一般的な検定より多いことです。

どちらが合うかは、学ぶ目的で決まります。家族の健康のために知識を身につけたい人は、まず独学で始め、足りないと感じた部分を補う形が負担の少ない方法です。食や健康の仕事ですでに顧客がいて、肩書きと体系的な教材を必要としている人は、講座の内容が仕事に合うかを説明会で確かめる価値があります。

民間資格と国家資格の違いを押さえる

栄養の資格を考えるときに必ず押さえておきたいのが、民間資格と国家資格の違いです。栄養の分野には国家資格として栄養士と管理栄養士があり、栄養士法で次のように定められています。

この法律で栄養士とは、都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者をいう。 出典: e-Gov法令検索 栄養士法 第1条

管理栄養士は厚生労働大臣の免許を受けた人で、病気の人の療養に必要な栄養の指導や、一人ひとりの体の状態に応じた高度な栄養指導、病院や施設の給食の管理などを担います。さらに栄養士法第6条では、栄養士や管理栄養士でない人が、これらに似た名称を使って同じ業務を行うことを禁じています。

これを予防栄養学アドバイザーに当てはめると、次のように整理できます。

• 予防栄養学アドバイザーは民間の検定で、国の免許ではない
• 「栄養士」「管理栄養士」やそれに似た名称を名乗ることはできない
• 病気の人に療養のための栄養指導を行うのは、管理栄養士の仕事として法律に書かれている

民間資格には、国家資格では扱いきれない新しい考え方や、料理と組み合わせた実践的な学びを提供できる良さがあります。一方で、仕事として栄養の指導を受けたいと考える人の多くは、国家資格を持つ専門職を探します。どちらが自分の目的に合うのかを考えるときに、この違いは欠かせない判断材料です。

資格でできること・できないこと

予防栄養学アドバイザーの知識を活かせるのは、主に次のような場面です。

• 自分や家族の毎日の献立を考える
• 料理教室や食のイベントで、食材の選び方や調理の工夫を伝える
• 飲食店や食品の仕事で、健康に配慮したメニューや商品を考える
• 健康や美容の仕事で、食事の一般的な考え方を伝える

一方で、慎重になるべき場面もあります。病気の診断を受けている人や治療中の人に、「この食事で病気が治る」「薬をやめても大丈夫」と伝えることはしてはいけません。治療の判断は医師の仕事で、療養のための栄養指導は管理栄養士の仕事です。検定の教材の中に病気の予防や改善に関する説明があっても、それを個別の人への治療の助言として使うことはできない、と理解しておく必要があります。

もう1つ気をつけたいのは、学んだ内容を発信したり、商品を紹介したりするときの言葉づかいです。食品について病気の予防や治療の効果をうたう表現は、法律で規制される場合があります。食の記事を書く仕事や、商品の説明文を書く仕事で知識を使うときは、依頼主の決まりや公的な指針を確かめ、効果を言い切らない書き方を身につけることが大切です。

実際の場面で迷いやすいのは、知人から「持病があるけれど、どんな食事がよいか」と聞かれたときです。この場合は、一般的な食事の考え方（主食・主菜・副菜をそろえる、野菜を毎食取り入れる など）を話すにとどめ、持病に合わせた食事については主治医や、通院先の管理栄養士に相談するよう勧めるのが基本です。善意の助言でも、治療中の食事制限と食い違えば、相手の体に影響が出るおそれがあります。

資格の価値は、正しく使える範囲を知っていることで高まります。「ここから先は医師や管理栄養士に相談してください」と言える人は、相手から信頼されます。

独学で予防の栄養を学ぶ方法

予防栄養学アドバイザー検定そのものは独学で受けられませんが、予防のための栄養の考え方は、公的な資料と市販の本を使って独学で学べます。費用をかけずに始められる方法を、段階ごとに示します。

第1段階：国の基準を知る

最初に読みたいのは、厚生労働省が公表している「日本人の食事摂取基準（2025年版）」です。エネルギーや栄養素をどれくらい摂るとよいかの基準を、年齢や性別ごとに示したもので、栄養の仕事に関わる人が必ず参照する資料です。生活習慣病の予防を目的とした目標の量も示されています。全文は専門的ですが、総論と、自分が関心のある栄養素の章から読み始めると取り組みやすくなります。

次に、厚生労働省と農林水産省が作った「食事バランスガイド」を見ます。1日に「何を」「どれだけ」食べればよいかの目安をイラストで示したもので、食事摂取基準を日々の食事に落とし込むための資料です。

第2段階：基礎の教科書で体系を作る

国の資料で全体像をつかんだら、栄養学の入門書を1冊選び、糖質・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルの働きを順に学びます。予防栄養学アドバイザーの基礎編で扱うテーマの多くは、この段階の知識が土台になっています。

第3段階：テーマを絞って深める

関心のあるテーマ（生活習慣病の予防、高齢者の食事、子どもの成長など）を1つ選び、公的な資料や学会の一般向けの資料で学びます。テーマを絞ると、学んだことを料理や記事に落とし込みやすくなります。

第4段階：料理で試す

学んだことを、実際の献立とレシピに落とし込みます。食事バランスガイドで1日分の献立を組み、どの料理で何を補ったかを書き留めます。この記録は、後で料理教室や記事の仕事に応募するときの作品にもなります。

独学の計画は、4か月を1つの区切りにすると、予防栄養学アドバイザーの学習期間とも比べやすくなります。1か月目に国の基準と食事バランスガイド、2か月目に入門書、3か月目にテーマを絞った学習、4か月目に献立づくりと記録、という配分です。

健康情報を見分ける力を身につける

予防の栄養を独学で学ぶときに、知識そのものと同じくらい大切なのが、情報の確かさを見分ける力です。食と健康の情報は、本でもネットでも大量に出回っていて、中には根拠の弱いものも混ざっています。次の点を確かめる習慣をつけると、学びの質が上がります。

1. 出典はどこか。国の機関、大学、学会など、誰が発信している情報かを確かめます。出典が書かれていない情報は、それだけで慎重に扱います。
2. どんな研究に基づいているか。試験管や動物での実験の結果なのか、人を対象にした研究なのかで、意味合いは大きく変わります。動物で効果が見られたことが、そのまま人に当てはまるとは限りません。
3. 1人の体験談ではないか。「この食事で体調がよくなった」という体験談は、その人にとっては事実でも、誰にでも当てはまる根拠にはなりません。
4. 商品の販売と結びついていないか。特定の食品やサプリメントの購入につながる情報は、効果が大きく書かれやすいことを意識して読みます。
5. 言い切りが強すぎないか。「これを食べれば病気にならない」「これだけで痩せる」といった強い言い切りは、確かな知識ほど使わない表現です。

こうした見分け方は、どの資格の試験にも直接は出ませんが、学んだ知識を人に伝える立場になったときに、最も信頼につながる力です。講座を受ける場合も、教材に書かれた内容を同じ目で確かめながら学ぶと、知識が自分のものになります。

独学で受けられる食と栄養の検定

「独学で取れる資格がほしい」という人には、試験日が決まっていて、教材を自分で用意して受けられる食の検定を検討する方法があります。

代表的なものに食生活アドバイザー検定があります。公式サイトの案内では、3級・2級と1級があり、試験は6月と11月の年2回行われています。食生活全般の知識を幅広く扱う検定で、公式の過去問題集も案内されています。受験料や試験の形式は年度ごとに見直されることがあるため、申し込む前に公式サイトで確かめてください。

このほかにも、食や栄養に関する民間の検定は多くあります。独学で受けられるかどうかを見分けるには、次の3点を確かめます。

• 試験だけを申し込めるか（講座の受講が条件になっていないか）
• 公式のテキストや過去問題集が市販されているか
• 試験日と会場（または自宅で受ける方式）が公開されているか

この3つがそろっている検定は、独学で受けやすい検定です。反対に、講座の受講が条件になっている資格は、費用と期間を講座の案内で確かめる必要があります。

独学で検定を受ける場合の進め方は、公式テキストを1冊決め、章ごとに読み進めながら過去問題集で確かめる、という流れが基本です。試験日から逆算して、1か月前には過去問題を一通り終え、残りの期間で間違えた問題を見直すように計画すると、本番で慌てずに済みます。食の検定は、食品の表示、衛生、食文化、栄養など範囲が広いものが多いため、得意な分野から始めて勢いをつけるのも1つの方法です。

向いている人と向いていない人

予防栄養学アドバイザー検定の講座が向いているのは、次のような人です。

• 調理師やシェフ、食品関係の仕事をしていて、健康に配慮したメニューや商品を考える知識を体系的に得たい人
• スポーツや美容の仕事で顧客がいて、食事について一般的な助言をする場面が多い人
• 料理の実践と栄養の理論を合わせて学びたく、まとまった費用と4か月の学習時間を確保できる人

反対に、次のような人は、先に別の方法を検討したほうがよいでしょう。

• 費用をできるだけ抑えて学びたい人
• 栄養を本業にして、病院や施設で栄養指導をしたい人（この場合は栄養士や管理栄養士の養成課程が道になります）
• 履歴書に書いて就職に使える資格を探している人（求人の応募条件として広く知られているのは、栄養士や管理栄養士、調理師などの国家資格です）
• 学んだ知識で病気の人を助けたいと考えている人（治療に関わる助言は医師や管理栄養士の仕事です）

向いていない側に当てはまる人でも、予防の栄養を学ぶこと自体には価値があります。目的に合った方法を選ぶことが、時間と費用を無駄にしない一番の近道です。

受講を決める前に確かめること

予防栄養学アドバイザー検定の受講を考えている人は、説明会と面接の場で次の点を確かめておくと、後で困ることが減ります。

1. 総額と支払い方法。合計498,000円（税込）の内訳と、分割払いの条件、手数料を確かめます。
2. 年会費の扱い。何年目まで払うのか、払わないと認定がどうなるのかを確かめます。
3. 途中でやめたときの扱い。返金の有無と条件を、規約の文面で確かめます。
4. 学習の形式。動画の本数、質問できる期間、試験の形式と合格基準を確かめます。
5. 認定後にできること。名乗れる肩書き、協会の名前を使った活動の条件、更新の有無を確かめます。
6. 仕事の見込み。説明会で語られる収入の話は、誰にでも当てはまるものではありません。自分がどこで、誰に向けて、どんな形で知識を使うのかを先に考え、その計画に照らして判断します。

説明会の場では、その場で申し込みを決める必要はありません。持ち帰って家族と相談し、規約を読み、ほかの選択肢と比べてから決めるのが安全です。高額な講座の契約で困ったときは、消費生活センターに相談する方法もあります。

学んだ知識を仕事に活かす

予防の栄養の知識は、すでに食や健康に関わる仕事をしている人ほど活かしやすい知識です。調理師やシェフならメニューの開発に、スポーツや美容の仕事なら顧客への一般的な食事の助言に、食品の仕事なら商品の企画や説明に、それぞれ知識をつなげられます。

料理教室やレシピづくりの仕事では、学んだ栄養の知識を「作りやすく、続けやすい料理」に変える力が求められます。たとえば、野菜を多く使う献立を提案するときに、旬の食材で費用を抑える工夫や、作り置きで平日の負担を減らす工夫を一緒に示せると、受け取る側にとって実用的な提案になります。栄養の理屈だけでなく、家計と手間まで考えた提案ができる人は、食の仕事で頼りにされます。

在宅でできる仕事としては、食と健康の記事を書く仕事があります。この分野は読む人の体に関わるため、正確さと、効果を言い切らない書き方が強く求められます。記事の仕事に応募するには作品集が必要で、Webライターのポートフォリオの作り方｜案件獲得率が上がるテンプレート付き【2026年版】では、作品集に入れる記事の選び方と見せ方をテンプレートで説明しています。食事バランスガイドを使った献立の記事など、公的な資料を出典にした記事を2〜3本書いて作品集に入れると、食の分野の依頼に応募しやすくなります。

依頼主に出す提案書や報告書の書き方も、書く仕事の評価を左右します。文書の書き方を体系的に学びたい人には、ビジネス文書検定が参考になります。記事の構成や言葉づかいが整うと、専門分野の依頼を受けたときの修正が少なくなります。

独学を続けるための工夫

独学の最大の課題は、続けることです。4か月の計画を立てても、仕事や家事が忙しくなると、いつの間にか止まってしまいます。続けるための工夫を挙げます。

• 学ぶ時間を決める。朝の通勤時間、昼休み、夜の家事のあとなど、毎日同じ時間に15分から30分を確保します。時間が決まっていると、始めるまでに迷う時間が減ります。
• 記録を残す。学んだことを1日1行でもノートやスマートフォンのメモに書きます。1か月分の記録がたまると、自分がどこまで進んだかが見えて、続ける力になります。
• 料理と結びつける。学んだ栄養素を含む料理を週に1回作り、写真と一緒に記録します。知識が体験と結びつくと、忘れにくくなります。
• 小さな目標を立てる。「今月は食事バランスガイドで3日分の献立を組む」「来月は脂質の章を読み終える」のように、1か月で終わる目標にします。
• 人に話す。家族や友人に、学んだことを1つ話してみます。人に説明しようとすると、自分の理解があいまいなところに気づけます。

独学は誰にも強制されないぶん、やめるのも簡単です。完璧な計画より、毎日少しずつでも続けられる仕組みを先に作ることが、知識を身につける近道になります。

段階的に進めるための道筋

最後に、予防の栄養を学んで仕事に活かすまでの道筋を、段階に分けて示します。どの段階で止めても、それまでの学びは無駄になりません。

1. 公的な資料で基礎を学ぶ（費用はほぼかからない）。食事摂取基準と食事バランスガイドを読み、自分の食事を見直します。
2. 独学で受けられる検定に合格する。食生活アドバイザー検定のように、教材を自分で用意できる検定で知識を形にします。
3. 実績を作る。献立の記録、料理教室の手伝い、食の記事の執筆など、学んだことを使った成果を残します。
4. 必要に応じて専門の講座を受ける。予防栄養学アドバイザー検定のような講座は、ここまでの段階を経て、仕事での使い道がはっきりしてから検討すると、費用に見合うかを判断しやすくなります。
5. 栄養を本業にしたい場合は国家資格を検討する。病院や施設で栄養指導を担いたいなら、栄養士や管理栄養士の養成課程が道になります。

この順番にすると、最初から高額な講座に申し込むより、失敗したときの損が小さくなります。最低限、第1段階と第2段階まで進めば、家族の健康づくりにも、食の仕事の入り口にも十分役立つ知識が身につきます。

運営者として見てきた、資格を仕事にする人の共通点

フリーランスと在宅ワークの仲介を2004年から続けてきた運営者の立場から見ると、民間資格を仕事に結びつけている人には共通点があります。それは、資格を取る前に「誰の、どんな困りごとを解決するのか」を決めていることです。食と健康の分野で言えば、「忙しい共働きの家庭の夕食づくり」「高齢の親の食事の見直し」のように、相手を具体的に決めている人ほど、学んだ知識を仕事の形にできています。

もう1つは、長く続く人ほど、一度の仕事で終わらず「この人に頼むと安心」という関係を時間をかけて作っていることです。食の記事やレシピの仕事は、正確さと、効果を言い切らない誠実さが評価されます。仲介の手数料がかからない直接のやりとりでは、依頼主は同じ予算で頼める量が増え、受ける側は手取りが厚くなります。こうした関係は、地道な正確さで信頼を積んだ人ほど築きやすいと感じます。

専門知識が報酬にどう反映されるかを知りたい人は、研究者の年収・単価相場のように、知識を扱う職種の相場データが目安になります。書く仕事で単価を上げていく方法は、Webライターが文字単価を上げる方法｜1円→5円にステップアップする戦略【2026年版】で段階ごとに説明しています。予防栄養学アドバイザーを目指すかどうかにかかわらず、まずは国の基準を読み、自分の食事を1週間記録するところから始めてください。

よくある質問

Q. 予防栄養学アドバイザーは独学だけで取れますか？

主催する一般社団法人国際予防医学協会の案内では、説明会への参加と面接を経て講座を受け、オンライン学習のあとにオンライン試験を受ける流れです。市販の本で勉強して試験だけを受ける形ではないため、独学だけでは取れません。予防の栄養の考え方そのものは、厚生労働省の食事摂取基準など公的な資料で独学できます。

Q. 予防栄養学アドバイザー検定の費用はいくらですか？

協会の公式サイトでは、登録費16,500円、年会費11,000円、検定試験費33,000円、教材代を含む受講費・受験費437,500円で、合計498,000円（税込）と案内されています。年会費は毎年かかる可能性があるため、何年目まで払うのか、途中でやめたときの返金の条件とあわせて、申し込む前に規約で確かめてください。

Q. 予防栄養学アドバイザーは栄養士と同じ仕事ができますか？

予防栄養学アドバイザーは民間の検定で、国の免許ではありません。栄養士法により、栄養士や管理栄養士でない人は、これらに似た名称を使って同じ業務を行えません。病気の人の療養のための栄養指導は管理栄養士の仕事とされています。民間資格の知識は、家族の献立や料理教室、食の仕事での一般的な助言などに活かすのが基本です。

Q. 独学で受けられる食の検定にはどんなものがありますか？

例として食生活アドバイザー検定があり、公式サイトでは3級・2級と1級が案内され、試験は6月と11月の年2回です。独学で受けられるかは、試験だけを申し込めるか、公式のテキストや過去問題集が市販されているか、試験日が公開されているかの3点で見分けられます。受験料や形式は公式サイトで最新の案内を確かめてください。