保育園の調理員の資格｜調理師と無資格の仕事

2026年8月22日

＠SOHO編集部

この記事のポイント

✓保育園の調理員に資格は必要かを
✓国の保育所の基準と調理師法の条文
✓都道府県の調理師試験の案内で確かめて解説

保育園の調理員の資格を調べている人の多くは、子育てが一段落して給食の仕事に戻りたい人や、飲食店から保育園の調理に移りたい人です。結論から言うと、保育園の調理員として働くために法律で必ず求められる資格はなく、求人にも「資格不問」と書かれているものが多くあります。一方で、調理師や栄養士の資格を持っていると応募できる求人の幅が広がり、保育園での勤務を重ねて調理師の試験を受ける道もあります。この記事では、国の基準と調理師法の条文、都道府県の試験の案内をもとに、保育園の調理員に関わる資格を順番に整理します。

保育園の調理員に資格は必要か

保育園の職員の配置は、国の「児童福祉施設の設備及び運営に関する基準」で決められています。この基準は、保育所に置かなければならない職員を次のように定めています。

保育所には、保育士（中略）、嘱託医及び調理員を置かなければならない。ただし、調理業務の全部を委託する施設にあつては、調理員を置かないことができる。出典: e-Gov法令検索児童福祉施設の設備及び運営に関する基準第33条

ここで書かれているのは「調理員」であって、「調理師」ではありません。保育士については資格を持つ人を配置することが求められていますが、調理員には資格の要件が書かれていません。そのため、調理師や栄養士の資格がなくても、保育園の調理員として働くことができます。

調理師という資格そのものの性格も関係しています。調理師法は、調理師を「調理師の名称を用いて調理の業務に従事することができる者として都道府県知事の免許を受けた者」と定め、調理師でない人が調理師やまぎらわしい名前を名乗ることを禁じています。つまり、調理師は名前を名乗るための資格で、調理の仕事そのものを資格のある人だけに限る仕組みにはなっていません。飲食店でも給食の現場でも、調理師の免許がない人が調理をしていることは珍しくありません。

ただし、資格が要らないことと、資格が役に立たないことは別です。保育園の運営者によっては、調理師や栄養士の資格を持つ人を応募の条件にしていたり、資格を持つ人に手当を付けていたりします。調理の責任者を任せる人には資格を求める園もあります。自分が応募したい求人の条件を確かめ、資格が要るかどうかは求人ごとに見ていくことが大切です。

保育園の給食が持つ役割

保育園の調理員の仕事を理解するには、保育園の給食が家庭の食事や飲食店の料理とどう違うかを知っておく必要があります。

まず、保育園の食事は園の中で調理することが原則です。国の基準は、児童福祉施設で食事を出すときは、施設の中で調理する方法で行わなければならないと定め、献立はできる限り変化に富み、子どもの健やかな発育に必要な栄養量を含むものでなければならないとしています。調理は、あらかじめ作った献立に従って行うことも求められています。さらに基準は、施設は子どもの健康な生活の基本として「食を営む力」の育成に努めなければならないとしていて、給食は食べさせるだけでなく、食べる力を育てる場だと位置づけられています。

また、乳児や2歳未満の子どもを預かる保育所にも、2歳以上の子どもを預かる保育所にも、調理室を設けることが基準で求められています。保育園の調理員は、この調理室で、0歳の離乳食から5歳の幼児食まで、年齢によって形も量も違う食事を毎日作ります。

保育園の給食には、次のような特徴があります。

年齢ごとに、食べ物の大きさ、固さ、量を変える。離乳食は段階に合わせてさらに細かく分ける
食物アレルギーのある子どもには、原因の食べ物を除いた食事を、取り違えのないように用意する
午前と午後のおやつも作る。昼食と合わせて、1日の栄養のかなりの部分を担う
行事食や季節の食材を取り入れ、子どもが食べ物に興味を持つきっかけを作る
体調を崩した子どもや、宗教や家庭の事情で食べられない物がある子どもにも配慮する

飲食店の調理と比べると、提供する時間が決まっていて、作る量の見通しが立てやすい一方、細かな作り分けと衛生の管理に神経を使う仕事です。調理の速さより、決まった手順を正確に守れることが重く見られる職場だと言えます。

調理員の1日の仕事の流れ

園によって違いはありますが、保育園の調理員の1日はおおむね次のように進みます。

朝、出勤したら体調を確かめ、手洗いと身支度を整える。下痢や発熱があれば責任者に伝える
納品された食材の数量と状態、温度を確かめて記録する
献立表とアレルギー対応の一覧を確かめ、その日の作り分けを担当者どうしで確認する
午前のおやつを用意し、昼食の下ごしらえと調理を進める
離乳食、幼児食、アレルギー対応食を作り分け、名前の札を付けて配膳する
検食用の食事を取り分け、決められた方法で保存する
片付け、食器と調理器具の洗浄と消毒を行う
午後のおやつを作って提供する
翌日の下ごしらえと発注の確認、記録の整理をして終える

勤務時間は、早番と遅番に分かれていることが多く、早番は朝早くから昼過ぎまで、遅番はお昼前から夕方までという形が一般的です。保育園は土曜日も開いていることが多いため、求人には土曜日の勤務の回数が書かれていることがあります。パートで働く場合は、昼食の調理が集中する午前中から午後早くまでの時間帯の募集が多く見られます。

調理員は子どもと直接接する時間は短いものの、食べ残しの量や子どもの反応を保育士から聞き、次の献立や調理の工夫に生かす役割もあります。園によっては、子どもが調理室をのぞきに来たり、野菜の皮むきを一緒にしたりする食育の時間に調理員が加わることもあります。

調理師の資格の取り方

保育園の調理員として働きながら、あるいは働く前に、調理師の資格を取りたい人も多くいます。調理師法は、調理師の免許を受けられる人を次の2つに分けています。

中学校を卒業した人などで、都道府県知事が指定する調理師養成施設で1年以上、調理、栄養、衛生について学んだ人
中学校を卒業した人などで、多くの人に飲食物を調理して出す施設や営業で2年以上調理の仕事をしたあと、調理師試験に合格した人

調理師試験は、国の基準にもとづいて都道府県知事が行います。試験の日程、受験手数料、願書の受付期間は都道府県ごとに違うため、住んでいる地域や働いている地域の都道府県の案内を確かめる必要があります。

例として、長野県の令和8年度（2026年度）の調理師試験の案内を見ると、試験科目は公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学、調理理論、食文化概論の6つで、受験手数料は7,000円、採点は1問1点で原則として満点の6割以上が合格とされています。ただし、1科目でも得点がその科目の平均点を著しく下回ると不合格になるとされているため、苦手な科目を作らないことが大切です。

試験に合格したら、住所地などの都道府県に免許の申請をして、調理師の免許を受けます。合格しただけでは調理師を名乗れず、免許を受けて初めて調理師になる点に注意してください。

保育園の勤務を実務経験に数える条件

保育園で調理員として働いた期間を、調理師試験の受験に必要な2年の実務経験に数えられるかどうかは、多くの人が気にする点です。調理師法の施行規則は、実務経験として認める施設に「寄宿舎、学校、病院等の施設であつて飲食物を調理して供与するもの」を挙げています。

都道府県の案内では、これをもう少し具体的に示しています。長野県の案内は次のように書いています。

給食施設（学校、病院、保育所、事業所、社会福祉施設等の給食施設で継続して１回 20食以上又は１日 50食以上を調理して供給する施設）出典: 長野県令和8年度調理師試験受験案内

保育所の給食施設は対象として明記されていますが、1回に20食以上、または1日に50食以上を継続して作っている施設であることが条件です。小規模な保育施設で作る食数がこれより少ない場合は、数えられない可能性があります。

さらに、同じ案内は、実務経験と認められない例をいくつか挙げています。保育園で働く人に関わりが深いのは次の3つです。

パートやアルバイトで2年以上調理をしていても、原則として週4日以上かつ1日6時間以上の勤務でなければ認められない
栄養士や保育士が、栄養士や保育士として働くかたわら調理をした場合は認められない
管理や運搬、事務など、直接調理に関わらない仕事の期間は認められない

短い時間のパートで働いている人は、この条件に当たるかどうかを特に確かめる必要があります。受験の願書には、勤め先が書く調理業務従事証明書を付けるのが一般的なので、勤め先に証明を頼めるかどうかも含めて、早めに準備しておくと安心です。条件の細かな扱いは都道府県によって違うことがあるため、受験する都道府県の案内を必ず確かめてください。

栄養士との違いと、どちらを目指すか

保育園の給食に関わる資格には、調理師のほかに栄養士があります。栄養士法は、栄養士を「都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者」と定めています。栄養士の免許は、国が指定した養成施設で2年以上学んだ人に与えられ、調理師のように実務経験を積んで試験を受ける道はありません。

さらに上の資格として管理栄養士があり、こちらは国家試験に合格して厚生労働大臣の免許を受けます。

保育園での役割の違いは、おおむね次のとおりです。

資格	免許を出す人	取り方	保育園での主な役割
調理師	都道府県知事	養成施設で1年以上学ぶか、2年以上の実務経験のあと試験に合格	献立に沿った調理、衛生管理
栄養士	都道府県知事	養成施設で2年以上学ぶ	献立づくり、栄養の管理、調理
管理栄養士	厚生労働大臣	国家試験に合格	栄養管理の責任者、食育の計画

保育園によっては、栄養士が献立を作り、調理員がその献立どおりに調理するという分担をしています。小さな園では、栄養士が調理も兼ねることがあります。今すでに調理の仕事をしている人が、働きながら資格を取りたいなら、実務経験から試験を受けられる調理師が現実的です。献立づくりや栄養の指導に関わりたい人で、学校に通う時間をとれるなら、栄養士を目指す道もあります。

衛生管理で求められること

保育園の調理員の仕事で、何より重く見られるのが衛生の管理です。小さな子どもは食中毒にかかると重くなりやすく、一度に多くの子どもが同じ食事をとるため、ひとつの失敗が園全体に広がるおそれがあります。

給食の衛生管理の手本として広く使われているのが、厚生労働省の大量調理施設衛生管理マニュアルです。マニュアルは、同じ献立を1回300食以上、または1日750食以上出す施設に適用するとしていますが、それより規模の小さい施設でも、このマニュアルに沿った衛生管理が求められることが多くあります。実際にどの基準で管理するかは、勤め先の園や自治体の指導によって決まります。

マニュアルには、調理員の働き方に直結する決まりがいくつも書かれています。

調理に関わる人は、臨時の職員も含め、定期的な健康診断と月に1回以上の検便を受ける
検便の検査には腸管出血性大腸菌の検査を含め、10月から3月までの間はノロウイルスの検査も月1回以上または必要に応じて受ける
加熱して作る料理は、中心部まで十分に加熱し、その温度と時間を記録する
原材料と調理済みの食品を、それぞれ50g程度ずつ清潔な容器に密封し、-20℃以下で2週間以上保存する

保育園の求人で「検便あり」と書かれているのは、こうした決まりにもとづいています。働き始めると、毎月の検便の提出や、毎朝の体調の記録が当たり前の仕事になります。家族に嘔吐や下痢の症状がある場合も、責任者に伝えて判断を仰ぐことが求められます。

身支度の決まりも、多くの園で細かく定められています。爪を短く切っておくこと、指輪や腕時計などのアクセサリーを外すこと、髪を帽子の中に収めること、調理室専用の靴と白衣に着替えることなどは、どの給食の現場でもほぼ共通です。マニキュアやネイルアートを禁じている職場も多いため、応募の前に身だしなみの決まりを確かめておくと、入ってから慌てずに済みます。トイレに行くときは白衣を脱ぎ、戻ったら手洗いからやり直すといった手順も、最初の研修で教わります。

衛生の決まりは、慣れてくると手順を省きたくなる場面もありますが、記録を正確に残すことが自分と子どもを守ることにつながります。働き始めたら、園の衛生管理のマニュアルを最初に読み込み、分からない点は早めに聞いておくことが大切です。

アレルギー対応と離乳食の作り分け

保育園の調理員がもう1つ神経を使うのが、食物アレルギーへの対応です。保育園では、医師の診断にもとづいて、原因の食べ物を除いた食事を出すことが一般的です。原因の食べ物が少し混ざっただけでも強い症状が出る子どももいるため、作り分けと配膳の取り違えを防ぐ仕組みが欠かせません。

現場でよく取られている工夫には、次のようなものがあります。

アレルギー対応の食事は、使う器具や調理の順番を分け、ほかの料理より先に作る
対応食には、子どもの名前と除いた食べ物を書いた札を付け、色の違う食器やトレーを使う
調理室から保育室に渡すときに、調理員と保育士が声に出して確かめ合う
献立を変えるときは、原材料の表示を確かめ直し、アレルギーの一覧と照らし合わせる

食品の表示で必ず示さなければならないアレルギーの原因の食べ物（特定原材料）の範囲は、消費者庁が定めていて、見直しが続いています。加工食品を使うときは、原材料の表示を毎回確かめる習慣が大切です。

離乳食も、保育園の調理員に特有の仕事です。月齢や発達の段階によって、食材の大きさ、固さ、とろみを細かく変えます。初めて食べる食材は家庭で試してから園で出すといった決まりを設けている園も多く、保育士や保護者との連絡が欠かせません。飲食店での経験がある人も、離乳食の作り方は最初に学び直すつもりで臨むと戸惑いが少なくなります。

求人の選び方と、確かめておきたい条件

保育園の調理員の求人は、運営の形によって大きく3つに分かれます。

1つ目は、保育園を運営する法人や自治体に直接雇われる形です。園の職員の一人として働くため、保育士や栄養士との距離が近く、行事や食育にも関わりやすくなります。

2つ目は、給食の調理を請け負う会社に雇われ、契約先の保育園で働く形です。国の基準は、調理の業務を全部委託する施設では調理員を置かなくてよいとしており、こうした委託の形をとる園が多くあります。会社の研修やマニュアルが整っていることが多い一方、勤務先の園が会社の都合で変わることもあります。

3つ目は、派遣会社から派遣される形です。勤務の条件は派遣会社との契約で決まります。

どの形でも、応募の前に次の点を確かめておくと、働き始めてからの食い違いを防げます。

1日に作る食数と、離乳食やアレルギー対応食の数
調理員の人数と、栄養士がいるかどうか。献立を自分で作る必要があるか
早番と遅番の時間、土曜日の勤務の回数
検便の費用を誰が負担するか
資格手当があるか。調理師や栄養士の資格で給料がどれくらい変わるか
調理師の試験を受けるときに、調理業務従事証明書を書いてもらえるか

最後の点は、調理師を目指す人にとって特に大切です。前の節で見たとおり、実務経験に数えるには勤務の日数と時間の条件があるため、パートの求人なら週の勤務日数と1日の勤務時間が条件を満たすかどうかも確かめておきます。

給料や時給は、地域や運営の形、資格の有無で大きく変わるため、ここで一律の金額は示せません。同じ地域の求人を複数見比べ、資格手当や交通費、社会保険の扱いを含めて判断してください。パートで働く場合は、勤務の日数と時間によって社会保険に加入するかどうかが変わります。家族の扶養の範囲で働きたい人も、扶養から外れて長く働きたい人も、応募の段階で希望の勤務時間を伝え、加入の扱いを確かめておくと、働き始めてからの手取りの見込みが立てやすくなります。

調理師試験の勉強の進め方

働きながら調理師試験を目指す人に向けて、勉強の進め方を整理します。試験は筆記で、科目は公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学、調理理論、食文化概論の6つです。長野県の案内のように、合格の目安は満点の6割以上でも、1科目でも平均点を大きく下回ると不合格になる仕組みをとる都道府県があるため、6科目をまんべんなく学ぶことが基本になります。

保育園で働いている人にとって取り組みやすいのは、食品衛生学と調理理論です。食中毒の原因になる細菌やウイルスの特徴、加熱の温度と時間、器具の洗浄と消毒といった内容は、毎日の衛生管理で実際に行っていることと重なります。仕事の中で「なぜこの手順なのか」を意識して作業すると、試験の知識がそのまま定着します。

反対に、公衆衛生学や食文化概論は、仕事の中で触れる機会が少ない分野です。法律や制度の名前、日本と世界の食文化の歴史など、覚える内容が多いので、早めに手を付けて少しずつ繰り返すのが向いています。

進め方の一例は次のとおりです。

受験する都道府県の試験日と願書の受付期間を確かめ、逆算して3か月から半年の勉強の計画を立てる
市販の問題集を1冊選び、まず全体を1回解いて、苦手な科目を見つける
苦手な科目の解説を読み、1日に20問から30問ずつ解き直す
試験の1か月前からは、本番と同じ時間で通して解く練習を重ねる
願書に付ける調理業務従事証明書を、勤め先に早めに頼んでおく

勤務の前後や休憩の時間に少しずつ問題を解く人が多く、まとまった勉強の時間を毎日確保できなくても合格を目指せます。前の年の試験問題を公表している都道府県もあるので、受験する地域の出題の傾向を確かめておくとよいでしょう。

食育で調理員が関わる場面

国の基準が「食を営む力」の育成を求めているように、保育園の給食は子どもの食べる力を育てる食育の場でもあります。食育の計画は保育士や栄養士が中心になって立てることが多いものの、調理員が関わる場面も少なくありません。

よくあるのは、次のような場面です。

子どもが育てた野菜を調理室で料理して、給食やおやつに出す
調理室の窓や入口から、調理の様子を子どもが見学する時間を設ける
子どもと一緒に、とうもろこしの皮むきや、そら豆のさやむきをする
行事食の日に、料理の由来を保育士と一緒に子どもに伝える
食べ残しが多かった料理について、切り方や味付けを工夫して出し直す

子どもにとって、毎日の給食を作っている人の顔が見えることは、食べ物への興味を持つきっかけになります。調理員が食育に関わるときは、衛生管理の決まりを守ることが前提です。子どもが調理室に入る場合の手洗いや服装、食材に触れる作業の範囲は、園の決まりに沿って事前に確かめておきます。

食育への関わり方は、園によって大きく違います。調理の仕事に専念したい人は、求人の段階で食育の行事への参加がどの程度あるかを聞いておくと、入ってからの戸惑いを防げます。反対に、子どもと関わる時間を楽しみにしている人にとっては、食育に力を入れている園は大きなやりがいのある職場になります。

保育園の調理員に向いている人

保育園の調理員に向いているのは、料理が上手な人というより、決められた手順を正確に繰り返せる人です。給食の現場では、毎日ほぼ同じ時間に、決められた分量と手順で、間違いなく食事を仕上げることが求められます。

具体的には、次のような人が向いています。

衛生の決まりや記録を、面倒がらずに毎日続けられる
アレルギー対応食の確認のように、細かな作業を声に出して確かめ合える
調理員どうしや保育士と、作業の分担や子どもの様子を気軽に話せる
時間の制約の中で、段取りを考えて作業を進められる
子どもの成長に関わる仕事に、やりがいを感じられる

体力面にも触れておくと、給食の調理は立ち仕事で、大きな鍋や食材を運ぶ作業もあります。夏場の調理室は暑くなることもあるため、体調の管理も大切です。反対に、夜遅くまで働く飲食店と比べると、勤務時間が日中に収まり、生活の予定を立てやすい仕事です。子育てや家庭の事情と両立しやすい点を理由に、保育園の調理を選ぶ人も多くいます。

履歴書と面接で伝えたいこと

保育園の調理員の採用では、資格の有無と同じくらい、衛生とアレルギー対応への意識が見られています。履歴書と面接では、その意識が伝わるように準備しておくと評価されやすくなります。

履歴書の資格の欄には、免許証に書かれている正式な名前で書きます。調理師なら「調理師免許取得」、栄養士なら「栄養士免許取得」のように、取得した年月とあわせて記入します。食品衛生責任者の講習を受けたことがある人は、その修了も書いておくと、衛生の基本を学んだことが伝わります。資格がない人は、空欄にせず「調理師試験の受験に向けて勉強中」のように、取り組んでいることを書くのも1つの方法です。

職歴の欄では、これまでの調理の経験を、作っていた食数や対象とあわせて書くと伝わりやすくなります。飲食店なら1日の客数、給食なら1回の食数、家庭の料理の経験しかない人なら、家族の食事を何年作ってきたか、アレルギーや離乳食に対応した経験があるかを書きます。

面接でよく聞かれるのは、次のような点です。

衛生管理で気をつけてきたこと
アレルギー対応の経験があるか、取り違えを防ぐためにどうするか
早番や遅番、土曜日の勤務にどの程度対応できるか
体調を崩したときや家族が感染症にかかったときの連絡のしかた
保育士や栄養士とどのように協力したいか

答えるときは、具体的な場面を1つ添えると説得力が増します。たとえば「前の職場では、作り分けた料理に名前の札を付け、配膳の前にもう1人と読み合わせていました」のように、実際にしてきた手順を話すと、現場での働きぶりが想像しやすくなります。

子育てが一段落した人が保育園の調理に戻るとき

保育園の調理員の求人には、子育てが一段落した人や、家庭での料理の経験を生かしたい人に向けたものが多くあります。家族の食事を長く作ってきた経験は、献立に沿って手際よく調理するうえで確かに役立ちます。

一方で、家庭の料理と給食の調理では、求められることが違います。家庭では味見をしながら量や味付けを調整できますが、給食では決められた分量と手順で、毎日同じ品質の食事を作ることが求められます。衛生管理の記録や、アレルギー対応の確認の手順も、家庭にはない仕事です。

ブランクがある人は、最初は補助の仕事から始め、半年ほどかけて全体の流れを覚えていく気持ちで臨むと無理がありません。研修を用意している給食会社の求人を選ぶのも1つの方法です。働き始めたら、分からないことをその場で聞ける関係を早めに作っておくと、作業の取り違えを防げます。

調理師を目指すなら、働き始めた日から2年の実務経験を数え始めることになります。勤務の日数と時間の条件を満たす働き方を選べば、働きながら受験の準備を進められます。試験の勉強は、公衆衛生や食品衛生など、毎日の仕事で触れている内容とつながる部分が多く、現場の経験がそのまま理解の助けになります。

給食の仕事の経験を次につなげる

保育園で積んだ調理の経験は、ほかの給食の現場でも生かせます。病院や高齢者施設、学校の給食も、献立に沿った大量の調理と衛生管理という点で共通しています。調理師の免許を取れば、こうした職場の求人にも応募しやすくなります。

経験を積んだ人の中には、離乳食や幼児食、アレルギー対応の知識を生かして、料理教室の講師や、子どもの食事についての記事を書く仕事を広げる人もいます。食の知識を文章にして伝える仕事に関心があるなら、Webライターが文字単価を上げる方法｜1円→5円にステップアップする戦略【2026年版】で、専門の分野を持つことで単価を上げていく考え方を紹介しています。保育園の給食の現場を知っていることは、子どもの食を扱う記事で読者の信頼につながる強みになります。ただし、園の内部の情報や子どもの個人情報は書かないことが前提です。

保育園の事業者が職員の研修や資格の取得を支える制度も、知っておいて損はありません。事業主が職員の訓練に使える国の助成金の仕組みは、福祉用具貸与事業所のスキルアップ助成金2026｜人材開発支援助成金の活用法で解説しています。対象は事業主なので、勤め先に資格取得の支援があるかを相談するときの材料として役立ちます。

運営者として見てきた、長く続く人の働き方

在宅ワークとフリーランスの仕事の仲介を2004年から続けてきた運営者として見てきた限りでは、どの仕事でも長く続く人は、決められた手順を守ることと、周りの人に情報を伝えることを両立しています。保育園の調理員でいえば、衛生の記録を毎日正確につけること、子どもの食べ方の変化や食材の気になる点を保育士や栄養士に伝えることが、その両方にあたります。

調理の腕前に自信がある人ほど、最初は自己流の手順を変えることに抵抗を感じるかもしれません。それでも、給食の現場で信頼されるのは、誰が作っても同じ安全な食事が出る仕組みを大切にする人です。記録の書き方や申し送りの文章が分かりやすい人は、責任者を任されることも増えます。献立表や保護者向けのおたよりなど、文書で伝える仕事が増えてきた人には、ビジネス文書検定で問われる、相手に誤解なく伝わる文書の書き方も参考になります。

保育園の調理員の資格は、なくても始められ、働きながら取ることもできるという点で、間口の広い仕事です。まずは自分の住む地域の求人と、都道府県の調理師試験の案内を確かめ、今の生活に合う働き方から一歩を踏み出してください。

よくある質問

Q. 保育園の調理員は無資格でも働けますか？

働けます。国の保育所の基準は、保育所に「調理員」を配置することを求めていますが、調理師などの資格の要件は定めていません。調理師も名前を名乗るための資格で、調理の仕事を資格のある人だけに限る仕組みではありません。ただ、園によっては調理師や栄養士の資格を応募の条件にしていることがあるため、求人ごとに確かめてください。

Q. 保育園での勤務は調理師試験の実務経験になりますか？

多くの都道府県で、保育所の給食施設は実務経験として認められています。長野県の案内では、継続して1回20食以上または1日50食以上を調理する給食施設であることが条件です。パートの場合は原則として週4日以上かつ1日6時間以上の勤務が必要とされています。扱いは都道府県によって違うので、受験する都道府県の案内を確かめてください。