ミステリーショッパーを副業にする｜調査の流れと報告書で見られる点

2026年6月8日

＠SOHO編集部

この記事のポイント

✓ミステリーショッパーを副業にしたい人へ
✓覆面調査の募集から来店
✓謝礼の受け取りまでの流れと

ミステリーショッパーを副業にしてみたいけれど、実際にどんな流れで調査をして、何を書けば謝礼がもらえるのかが分からない。そう感じて調べている人は多いはずです。この記事では、覆面調査の募集を見つけてから来店し、報告書を出して謝礼を受け取るまでの流れを順番に整理し、報告書のどこが見られて、どこで差し戻されやすいのかを具体的に説明します。あわせて、本業との両立の考え方と、確定申告が必要になる線も国税庁の資料で確かめます。

ミステリーショッパーとはどんな仕事か

ミステリーショッパーとは、一般のお客として店に行き、接客や店内の様子、商品やサービスの質を決められた項目に沿って確かめ、報告する人のことです。日本語では「覆面調査員」と呼ばれることが多く、仕事そのものは「覆面調査」や「ミステリーショッピング」と呼ばれます。

お店の側から見ると、覆面調査は自分たちの接客が、本当にお客にどう見えているのかを知るための手段です。店長や本部の社員が見回りに来ると、スタッフは身構えてしまい、普段どおりの姿が見えません。そこで、調査であることを知らせずに、普通のお客として来店してもらい、そのときの体験をそのまま書いてもらうわけです。

調査が多い業種は、飲食店、小売店、美容室やエステ、ホテル、銀行や携帯電話の窓口、ガソリンスタンドなど、お客と直接やりとりする場面が多い業種です。どの業種でも、調査員に求められることは同じで、決められた項目を正確に観察し、事実と感想を分けて書くことです。

副業としての覆面調査が他の副業と違うのは、成果物が「報告書」だという点です。来店して食事をしただけでは仕事になりません。何時何分に入店し、誰がどんな言葉で迎えたか、注文から料理が出てくるまで何分かかったか、店内のどこが清潔でどこが気になったかを、決められた形式で書いて提出して、はじめて謝礼の対象になります。

ファッションのECの運営を手伝う仕事でも、売り場を見るときには「何となく感じが良い」ではなく、どの場面で何が起きたかを分けて見る癖が欠かせません。覆面調査も同じで、感覚ではなく観察と記録の仕事だと考えると、向き不向きが判断しやすくなります。

覆面調査の需要と、調査会社の規模

覆面調査は、一部の企業が試しに行っている珍しい取り組みではありません。国内には覆面調査を専門に扱う会社があり、飲食や小売のチェーンが継続して利用しています。

覆面調査を扱う国内の会社の1つであるMS&Consultingは、公式サイトで自社の調査の規模を次のように示しています。

MS＆Consultingでは年間20.1万件※2の調査実績を基に、店舗毎の課題・強みの発見を支援します出典: msandc.co.jp

同じページには、注記として2025年2月末時点の数字であること、調査員の登録者数は59万人であることも書かれています。1社だけでも年間に約20万件の調査が行われ、それを担う登録者が数十万人単位でいるということです。

この数字から分かるのは2つです。1つは、覆面調査の仕事そのものは継続的にあるということ。もう1つは、調査員として登録している人も非常に多く、人気のある案件ほど応募が集中するということです。登録すればすぐに好きな店の調査ができる、という期待は持たないほうが現実に合っています。

また、お店が覆面調査を使う目的は、お客の満足度を上げて、もう一度来てもらうことです。調査会社は、どの項目が売上やリピートにつながるのかを分析して設問を作っています。調査員の報告書は、店長やスタッフへの指導、研修の材料、本部の改善計画のもとになります。だからこそ、報告書の正確さと具体性が強く求められるのです。

副業として始めるまでの流れ

覆面調査を副業として始めるときの流れは、多くの調査サイトでおおむね共通しています。ここでは一般的な順番を整理します。細かい手順はサイトごとに違うので、登録するサイトの案内を必ず読んでください。

1. 調査サイトに会員登録する

覆面調査の多くは、調査会社が運営する専用のサイトやアプリで募集されています。会員登録では、氏名、住所、年齢、性別、職業などを入力します。調査会社は、店の主なお客層に合った人を選ぶために、こうした属性の情報を使います。

2. 案件を探して応募する

登録が終わると、近くの店や行ってみたい店の案件を探して応募します。案件ごとに、調査できる期間、来店する時間帯、注文してほしいメニュー、同伴者の人数、謝礼の上限や割合などの条件が書かれています。

3. 当選の連絡を受けて、調査の手順を読む

人気のある案件は抽選になることが多く、応募しても当たらないことは珍しくありません。当選すると、調査の手順書や確認する項目の一覧が届きます。来店前に必ず読み、何を確かめて何を記録するのかを頭に入れておきます。

4. 来店して調査する

当日は普通のお客としてふるまい、決められた項目を観察します。会計のレシートは、来店した証拠として提出を求められることがほとんどです。紛失すると謝礼の対象外になることがあるので、受け取ったら必ず保管します。

5. 期限までに報告書を提出する

来店後は、決められた期限の中で報告書を書いて提出します。選択式の質問と、自由に書く欄の両方があることが多く、自由記述の質が報告書全体の評価を左右します。

6. 審査を経て謝礼を受け取る

報告書は調査会社の担当者が確認し、内容に不足や矛盾があると差し戻されます。審査を通ると、謝礼が現金やポイントで支払われます。ポイントで受け取る場合は、サイトの規定に沿って現金や他社のポイントに交換する形が一般的です。

調査当日にやること

調査当日に大切なのは、普通のお客として自然にふるまいながら、必要な情報を漏らさず集めることです。

まず、入店した時刻を確認します。スマートフォンの時計で十分ですが、店内で露骨に画面を見続けるとスタッフに不自然に見えます。入店、着席、注文、料理の提供、会計など、決められた節目の時刻だけを短く確かめる習慣をつけておきます。

次に、スタッフの名前です。報告書では、良かった対応や気になった対応をしたスタッフを特定するために、名札の名前や外見の特徴を書くよう求められることがあります。名札を見る機会は、注文のときや会計のときなど限られているので、その場で覚えておく必要があります。

店内の様子では、入口、テーブル、床、化粧室など、清潔さを確認する場所が指定されていることが多いです。手順書に書かれた場所は必ず見て、気になったことは事実として覚えておきます。

注意したいのは、調査であることをスタッフに気づかれないことです。メモ帳を広げて書き込む、店内の写真を何枚も撮る、といった行動は、調査会社の規定で禁止されていることがあります。写真の撮影が認められているかどうかも、必ず手順書で確かめてください。

当日の持ち物も確かめておきます。調査に必要なのは、時刻を確かめるためのスマートフォン、レシートを折らずに持ち帰るための封筒やクリアファイル、代金を払うための財布くらいです。支払い方法が指定されている案件もあるので、現金かカードか電子マネーかを事前に確認します。指定と違う方法で払うと、レシートの記載が変わり、来店の証拠として扱えなくなることがあります。

もう1つ気をつけたいのは、調査のために自分の行動を不自然に変えないことです。わざとスタッフを困らせるような質問をしたり、普段なら頼まない注文をしたりすると、その店の普段の姿が見えなくなります。手順書に「質問をする」と書かれている場合は、その内容どおりに、自然な言葉で尋ねます。

来店後は、記憶が新しいうちにメモを残します。店を出てすぐ、時刻とスタッフの名前、印象に残った場面を短く書き留めておくと、報告書を書くときに迷いません。

報告書で見られる点

覆面調査の報告書で最も見られるのは、書かれていることが具体的で、事実と感想が分かれているかどうかです。調査会社がどれだけ報告書を丁寧に確かめているかは、MS&Consultingの公式サイトの説明からも分かります。

覆面調査「ミステリーショッピングリサーチ」では「はい」「いいえ」のチェックだけでは分からない、その場の状況や印象の理由までわかるコメント設問を設置します。コメントの品質を高めるため、モニターと電話やメールでコミュニケーションを取りながら、ひとつひとつのレポートをチェックしています。出典: msandc.co.jp

つまり、選択式の質問に答えるだけでなく、「なぜそう感じたのか」を説明するコメントが重視され、内容が足りなければ調査会社から問い合わせが来るということです。具体的には、次の5つの点が見られます。

時刻と順番が正しく書かれているか

入店から退店までの流れが、時刻とともに矛盾なく書かれているかが確かめられます。注文から料理が出るまでの時間が「早かった」と書くよりも、何分だったかを書くほうが、店にとって役に立ちます。レシートの時刻と報告書の時刻が大きく食い違うと、内容そのものを疑われる原因になります。

事実と感想が分かれているか

「スタッフの対応が冷たかった」だけでは、店は何を直せばよいのか分かりません。「注文のときに目を合わせず、メニュー名を復唱しなかった。そのため、注文が伝わったか不安に感じた」と書けば、事実と感想が分かれ、改善点がはっきりします。

具体的な言葉や行動が書かれているか

良い点を書くときも同じです。「感じが良かった」ではなく、「席に案内するときに、足元の段差に気をつけるよう声をかけてくれた」のように、具体的な行動を書きます。店にとっては、良い行動を他のスタッフに広めるための材料になります。

設問の意図に沿っているか

設問が「提供時間」を聞いているのに、料理の味の感想を長く書いても評価は上がりません。設問ごとに何を聞かれているのかを読み取り、そこに答えることが大切です。

誤字や文の乱れがないか

報告書は、そのまま店長やスタッフが読む資料になることがあります。誤字が多い報告書や、主語と述語がかみ合わない文は、読む側の負担になります。提出前に一度読み直すだけで、差し戻しはかなり減ります。

文章を正確に書く力を客観的に確かめたい人には、ビジネス文書検定のような資格もあります。ビジネス文書の書き方や表記の基本を体系的に学べる検定で、報告書の質を上げる練習にもつながります。

差し戻されやすい報告書の例

報告書が差し戻されると、書き直しの手間がかかるうえ、期限を過ぎると謝礼の対象外になることもあります。差し戻されやすいパターンを知っておくと、最初から避けられます。

1つ目は、自由記述が短すぎる報告書です。指定された文字数に届いていない、あるいは「特になし」で済ませている場合は、ほぼ確実に差し戻されます。気になった点が本当になかったとしても、何を確認して問題がなかったのかを書けば、内容のある報告になります。

2つ目は、手順書と違う行動をとった報告書です。指定されたメニューを注文しなかった、決められた時間帯以外に来店した、同伴者の人数が条件と違った、といった場合は、調査として成立しないことがあります。条件の確認は来店前に何度でも読み直してください。

3つ目は、レシートの写真が読めない報告書です。店名、日時、金額が写っていないと、来店の証拠として認められません。撮影したら、拡大して文字が読めるかを確かめてから提出します。

4つ目は、感情的な表現が強すぎる報告書です。調査員が不快に感じた場面があったとしても、店に伝えるべきなのは事実と、それによってお客がどう感じるかです。強い言葉で非難するよりも、何が起き、なぜ問題だと考えたのかを落ち着いて書くほうが、店の改善にも役立ちます。

ECの商品ページの改善でも、「なんとなく売れない」という感想では何も変わりません。どの写真で離脱が多いか、どの説明が足りないかを具体的に示して、ようやく手が打てます。覆面調査の報告書も、読み手が次に何をすればよいか分かる書き方を目指すと、差し戻しが減ります。

副業として選ぶメリット

覆面調査を副業にするメリットは、始めるための準備がほとんどいらないことです。マネーフォワードのクラウド確定申告の解説記事でも、この点が挙げられています。

事前に資格や道具などを準備する必要がなく、未経験者でも始めやすい覆面調査員ですがメリットばかりではありません。次に、副業として覆面調査員をすることのデメリットを挙げてみましょう。出典: biz.moneyforward.com

資格がいらず、特別な道具もいらないので、思い立ったときに始められます。具体的なメリットは次のとおりです。

まず、日常の行動と組み合わせやすいことです。普段の外食や買い物のついでに調査できる案件を選べば、移動のための時間を別に取る必要がありません。

次に、自分の予定に合わせて動けることです。調査の期間の中で、来店する日を自分で選べる案件が多く、本業のある日は避けて、休日に調査するといった調整ができます。

さらに、観察して書く力が身につくことです。お店のどこを見ればサービスの質が分かるのか、何を書けば相手に伝わるのかを繰り返し考えることになります。この力は、接客業や販売の仕事はもちろん、企画や調査、文章を書く仕事にも生きます。

最後に、飲食代や購入代の一部、または全額が謝礼として戻ってくる案件が多いことです。普段から行く店であれば、家計の負担を少し軽くする効果があります。

デメリットと注意点

一方で、覆面調査には向き合っておくべきデメリットもあります。

最も大きいのは、収入としては安定しにくいことです。謝礼は飲食代や購入代の一部を戻す形が多く、まとまった現金収入を得る副業とは性格が違います。人気のある案件は抽選になり、応募しても当たらない月もあります。毎月決まった金額を得たい人には向きません。

次に、先に自分でお金を払う必要があることです。調査では、普通のお客として代金を払い、あとで謝礼として一部または全額が戻ってくる形が一般的です。謝礼には上限が決められていることが多く、上限を超えた分は自己負担になります。報告書が審査を通らなければ、謝礼そのものが出ないこともあります。

さらに、報告書を書く時間がかかることです。来店そのものは1時間ほどでも、報告書を丁寧に書くと同じくらいの時間がかかることがあります。時給に換算して考えると、思ったより割に合わないと感じる人もいます。

最後に、怪しい募集に注意が必要です。「登録料を払えば高額の謝礼がもらえる」「調査用の機材を買う必要がある」といった募集は、覆面調査の一般的な形とは違います。調査員の側がお金を払って登録する形の募集には応じず、運営会社の名前や所在地、問い合わせ先がはっきりしているサイトを選びましょう。困ったときは、お住まいの地域の消費生活センターに相談できます。

登録する調査サイトの確かめ方

覆面調査のサイトは複数あり、扱う業種や地域、謝礼の受け取り方がそれぞれ違います。どこに登録するかを決めるときは、謝礼の高さよりも、安心して続けられるかどうかを先に確かめます。

まず、運営会社の情報です。会社名、所在地、問い合わせ先が公式サイトにはっきり書かれているかを見ます。覆面調査を企業向けのサービスとして提供している会社なら、企業向けの案内ページや会社概要があるはずです。調査員の募集ページしかなく、運営元がたどれないサイトは避けたほうが安全です。

次に、個人情報の扱いです。会員登録では住所や年齢、職業などを入力します。プライバシーポリシーを読み、入力した情報が何に使われるのか、第三者に渡ることがあるのかを確かめてください。

3つ目は、謝礼の受け取り方と条件です。現金で振り込まれるのか、サイトのポイントで付与されるのか、ポイントの場合は何に交換できて、交換に手数料がかかるのか、ポイントに有効期限があるのか。利用規約やヘルプのページに書かれているので、登録前に読んでおきます。交換できる最低の単位が決まっていて、少額のうちは現金にできない仕組みもあります。

4つ目は、扱っている案件の地域と業種です。全国チェーンの飲食店が中心のサイト、美容やエステの案件が多いサイトなど、サイトによって得意な分野が違います。自分の住んでいる地域で、普段から利用する業種の案件が多いサイトを選ぶと、応募できる案件が見つかりやすくなります。

複数のサイトに登録しておくと、応募できる案件の数は増えます。ただし、登録するサイトが多すぎると、期限の管理が難しくなります。調査日と報告書の期限は、手帳やカレンダーの予定に必ず入れておきましょう。

本業と両立するときの考え方

会社員が覆面調査を副業にするときは、まず勤め先の就業規則を確認します。副業を許可制にしている会社や、届け出を求めている会社があるからです。覆面調査はお客として店に行く活動なので、勤め先と競合する店や、取引先の店を調査することは避けたほうが安全です。勤め先の信用や取引関係に影響するおそれがあるからです。

時間の使い方としては、調査の日と報告書を書く日を分けないことが大切です。来店した日のうちに報告書を書き上げてしまえば、記憶が新しく、書き直しも少なくなります。平日は仕事で疲れているなら、休日の昼に来店して、その日の夕方に報告書を書く、という流れが続けやすいでしょう。

同じ店を何度も調査できるわけではないことも知っておきます。調査会社は、同じ人が同じ店を短い期間に何度も調査しないよう、応募の条件を決めていることがあります。近所の店だけで続けようとすると、案件が尽きることもあります。

確定申告が必要になる線

覆面調査の謝礼も、受け取れば収入です。会社員の場合、どこまで受け取ると確定申告が必要になるかは、国税庁のタックスアンサーで確かめられます。

国税庁の「No.1900 給与所得者で確定申告が必要な人」（令和8年4月1日現在法令等）には、次のように書かれています。

給与を1か所から受けていて、かつ、その給与の全部が源泉徴収の対象となる場合において、各種の所得金額（給与所得、退職所得を除く。）の合計額が20万円を超える人出典: nta.go.jp

ここでいう「所得」とは、受け取った金額そのものではなく、受け取った金額から、その収入を得るためにかかった費用を差し引いた金額のことです。会社員が1か所から給与を受けていて、覆面調査を含む給与以外の所得の合計が20万円を超えると、所得税の確定申告が必要になります。

覆面調査の謝礼をどの所得として扱うか、飲食代をどこまで費用として差し引けるかは、謝礼の受け取り方や調査の内容によって変わります。ポイントで受け取った場合の扱いも含めて、判断に迷うときは税務署の相談窓口で確認してください。

もう1つ大切なのは、20万円という線は所得税だけの話だということです。住民税には同じ線がありません。所得税の確定申告をしない場合でも、住民税の申告が必要になることがあります。お住まいの市区町村に確認しておきましょう。

謝礼の明細、レシート、交通費の記録は、1年分をまとめて保存しておくと、申告が必要になったときに慌てずに済みます。調査サイトのマイページから過去の謝礼の履歴を確認できる場合も、年末に一度、自分の手元に記録を残しておくと安心です。

案件の選び方で失敗しないために

覆面調査を始めたばかりの人がつまずきやすいのは、謝礼の額だけを見て案件を選んでしまうことです。続けやすい案件を選ぶために、応募前に次の5つを確かめておきましょう。

来店する日時の条件

「平日の11時から14時の間」「土日の夕方」のように、来店する時間帯が細かく決められている案件があります。本業がある人は、その時間に本当に行けるかを先に確かめます。当選してから行けないことに気づいて辞退すると、サイトによっては次の当選に影響することがあります。

注文や購入の条件

飲食店の調査では、「ドリンクを1杯以上」「指定のセットメニュー」のように注文の条件が付くことがあります。条件を満たすと会計がいくらになるのかを先に見積もり、謝礼の上限と比べて、自己負担がどれくらいになるかを計算しておきます。

同伴者の条件

「2名で来店」「大人1名のみ」のように人数の条件がある案件もあります。家族や友人と行く予定なら、相手の予定も含めて確保できるかを確かめます。同伴者の分の代金が謝礼の対象になるかどうかも、案件ごとに違います。

報告書の量と期限

設問の数や自由記述の文字数は案件によって大きく違います。慣れないうちは、設問が少なく、期限に余裕のある案件から始めると、報告書の書き方を落ち着いて身につけられます。

移動にかかる時間と費用

謝礼の対象になるのは、たいてい店での代金だけです。交通費は自分で負担することが多いので、遠くの店の案件は、移動の時間と交通費を含めて割に合うかを考えます。自宅や職場の近く、普段の通り道にある店を中心に選ぶと、無理なく続けられます。

報告書の書き方の例

報告書の自由記述は、書き方の型を1つ持っておくと、毎回迷わずに書けます。ここでは、飲食店で「注文時の対応」を聞かれたときを例に、良くない書き方と、伝わる書き方を比べます。

良くない書き方の例です。

「注文のときの対応は普通でした。特に問題はありませんでした。」

この書き方では、何を見て「普通」と判断したのかが分かりません。店にとっては、何を続け、何を直せばよいのかの手がかりになりません。

伝わる書き方の例です。

「着席から約3分後、男性スタッフ（名札は〇〇さん）が水を運んできた際に、注文の準備ができたら呼び出しボタンを押すよう案内がありました。ボタンを押してから約1分で同じスタッフが来て、注文内容を1品ずつ復唱してくれました。復唱があったため、注文が正しく伝わったと安心できました。一方で、おすすめの品の案内はなかったため、初めて来店したお客にとっては、メニューを選ぶ手がかりが少ないと感じました。」

この書き方には、3つの要素が入っています。1つ目は、時刻や経過時間などの事実。2つ目は、スタッフの具体的な言葉や行動。3つ目は、その結果お客としてどう感じたかという感想です。良かった点と気になった点の両方を、それぞれ理由とともに書いているので、店はそのまま改善の材料に使えます。

この「事実、行動、感じたこと」の順番で書く型は、どの業種の調査にも使えます。美容室なら施術前のカウンセリング、小売店なら商品の説明、窓口なら待ち時間と説明の分かりやすさ、と対象が変わるだけで、書く順番は同じです。

文章の型を身につけておくと、報告書を書く時間も短くなります。最初のうちは1件の報告書に時間がかかっても、型どおりに書く練習を重ねるうちに、メモから報告書への書き起こしが速くなっていきます。

向いている人と向いていない人

覆面調査に向いているのは、次のような人です。

・お店に行ったときに、つい接客や店内の様子を細かく見てしまう人
・見たことを順番どおりに、具体的な言葉で書くのが苦にならない人
・期限を守って、決められた手順どおりに動ける人
・外食や買い物の機会が普段から多く、そのついでに調査したい人

反対に、向いていないのは次のような人です。

・毎月決まった金額の副収入がほしい人
・自分の感想を自由に書きたい人（報告書は設問に沿って書く必要があります）
・先にお金を払うことに抵抗がある人
・長い文章を書くのが苦手で、報告書を書く時間を取れない人

覆面調査は、収入の柱にする副業というより、観察と記録の練習を兼ねて、日常の行動に少し価値を加える副業です。そう割り切れる人には続けやすく、割り切れない人には負担に感じやすい仕事です。

覆面調査で身についた力を、次の仕事につなげる

覆面調査を続けると、お店の体験を細かく分解して見る目と、それを読み手に伝わる文章にする力が身につきます。この2つは、他の仕事でも求められる力です。

たとえば、Webの文章を書く仕事です。お店や商品を実際に体験し、具体的な事実をもとに書く力は、レビュー記事や取材記事に直結します。文章の仕事で単価を上げていく考え方は、Webライターが文字単価を上げる方法【2026年版】｜1円→5円のステップで、段階ごとに整理されています。

また、調査や分析の仕事にもつながります。お客の体験を項目に分け、どこに課題があるかを見つける作業は、マーケティングの仕事の基本です。AIを使ったマーケティングや、関連する分野の在宅の仕事の内容は、AI・マーケティング・セキュリティのお仕事で紹介しています。

調査の結果を数字やデータで読み解く方向に進みたい人は、研究職の働き方も参考になります。調査の設計や分析を本業にしている人の収入の水準は、研究者の年収・単価相場で確かめられます。

フリーランスの市場から見た覆面調査の位置づけ

在宅ワークやフリーランスの市場を20年見てきた運営者の立場から言えば、覆面調査のように「体験して書く」仕事から入った人が、のちに文章や調査の仕事で長く続けているケースは少なくありません。長く続く人に共通しているのは、1件ごとの謝礼の額よりも、報告書の書き方を毎回少しずつ直し、「この人の報告は分かりやすい」と思われる質を積み上げていることです。

覆面調査は、調査会社を通して謝礼を受け取る形なので、取引の相手は調査会社になります。一方、文章や調査の仕事を企業や個人から直接受けるようになると、仕組みが変わります。仲介する会社の取り分が乗らない直接の取引では、同じ予算でも依頼する側はより多くを頼め、受ける側は手元に残る金額が厚くなります。手数料0%で直接取引できる場では、こうした双方にとって得のある関係が作りやすくなります。

覆面調査で身についた観察の目と書く力は、そうした次の仕事への入口になります。デザインやクリエイティブの方向に関心がある人は、デザイナーの年収・単価相場で、職種ごとの収入の水準もあわせて確かめておくと、次に何を学ぶかを決めやすくなるはずです。