食育の資格の種類｜仕事と家庭で活かせる資格の選び方

食育の資格を選ぶときに最初に押さえたいのは、食育に関わる資格が、法律にもとづく国家資格系の免許と、民間の団体が認定する資格の2つに大きく分かれることです。管理栄養士や栄養士、栄養教諭は、養成施設や大学での学びが前提になる一方、食生活アドバイザーのような民間資格は、誰でも受験でき、働きながらでも取りやすいのが特徴です。この記事では、食育基本法と栄養士法の条文、厚生労働省と文部科学省の案内、民間資格の公式サイトをもとに、それぞれの資格の受験資格、試験の内容、費用を整理し、仕事と家庭の目的別に選び方を説明します。

食育とは何か

食育という言葉は、2005年に制定された食育基本法で位置づけられました。法律の前文では、食育を次のように説明しています。

子どもたちが豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身に付けていくためには、何よりも「食」が重要である。今、改めて、食育を、生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置付けるとともに、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てる食育を推進することが求められている。 出典: 食育基本法（e-Gov法令検索）

食育基本法の第2条では、食育は「食に関する適切な判断力を養い、生涯にわたって健全な食生活を実現すること」により、国民の心身の健康の増進と豊かな人間形成に役立つことを目的として行われるものとされています。つまり食育は、子どもだけでなく、あらゆる世代を対象にした考え方です。

法律の前文では、食育を進める場として、家庭、学校、保育所、職場、地域が挙げられています。そして、食に関わる知識や経験を持つ人材を育て、生かしていくことが課題とされています。食育の資格は、こうした場面で食の知識を持って人に伝える役割を担うためのものだと考えると、選び方の軸が見えやすくなります。

国の食育の取り組みは、農林水産省の食育の推進のページに掲載されています。

食育基本法が示す食の課題

食育の資格で学ぶ内容は、食育基本法が示している食の課題と深く結びついています。法律の前文では、国民の食生活の問題として、栄養の偏り、不規則な食事、肥満や生活習慣病の増加、過度の痩身志向、まだ食べられる食品の廃棄が挙げられています。さらに、食の安全上の新たな問題や、食を海外に頼っている問題も指摘されています。

こうした課題に対して、前文は、人々が自ら食のあり方を学ぶことを求めています。食に関する情報があふれる中で、信頼できる情報にもとづいて適切に判断する力を身につけることが、食育の目標の一つとされています。

法律の第5条では、父母などの保護者は家庭が食育で重要な役割を持つことを認識し、子どもの教育や保育を行う人は、教育や保育での食育の重要性を自覚して取り組むこととされています。第6条では、家庭、学校、保育所、職場、地域などあらゆる機会と場所を使って、食料の生産から消費までの体験活動を行い、健全な食生活につなげる力を育むことが示されています。

食育の資格の試験で、栄養素の知識だけでなく、食品表示、食中毒の予防、食料自給率、食品の廃棄といった項目が出題されるのは、法律が示すこうした課題を幅広く理解するためです。資格を選ぶときは、自分が向き合いたい課題がどの資格の学習範囲に含まれているかを確かめると、学んだ知識を生かしやすくなります。

食育の資格は大きく2種類に分かれる

食育に関わる資格は、次の2つに分けて考えると整理しやすくなります。

区分	主な資格	取り方	向いている人
国家資格系	管理栄養士、栄養士、栄養教諭	養成施設や大学で所定の課程を修めるのが前提	栄養の専門職として働きたい人
民間資格	食生活アドバイザーなど	誰でも受験でき、独学や通信講座で準備できる	今の仕事や家庭で食の知識を生かしたい人

国家資格系の資格は、法律で名称や業務が定められています。たとえば栄養士法の第6条では、栄養士でない人が栄養士やこれに似た名称を使って栄養の指導を業として行うことを禁じています。管理栄養士も同じです。こうした名称の独占があるため、病院や学校、保育所などの求人では、栄養士や管理栄養士の免許が応募の条件になることが多くあります。

一方、民間資格は、主催団体が独自に試験や講座を設けて認定するものです。法律で業務が定められているわけではないため、資格がなくても食育の活動はできます。それでも、体系立てて知識を学べることや、学んだ成果を履歴書や名刺で示せることが、民間資格を取る主な理由になります。

どちらが優れているということではなく、目的によって選ぶべき資格が変わります。栄養の専門職として病院や学校で働きたいのか、今の仕事や子育てに食の知識を加えたいのかを、最初に決めておくことが大切です。

管理栄養士は国家試験に合格して取る

管理栄養士は、栄養士法にもとづく国家資格で、厚生労働大臣が免許を与えます。栄養士法の第1条では、管理栄養士の業務を次のように定めています。

この法律で管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者をいう。 出典: 栄養士法（e-Gov法令検索）

管理栄養士になるには、管理栄養士国家試験に合格する必要があります。ただし、国家試験は誰でも受けられるわけではありません。栄養士法の第5条の3では、受験資格が次のように定められています。

卒業した養成施設	必要な実務経験
修業年限2年の栄養士養成施設	栄養士免許を受けた後、3年以上の栄養の指導
修業年限3年の栄養士養成施設	栄養士免許を受けた後、2年以上の栄養の指導
修業年限4年の栄養士養成施設	栄養士免許を受けた後、1年以上の栄養の指導
修業年限4年の管理栄養士養成施設	実務経験は不要

つまり、社会人が管理栄養士を目指す場合は、まず栄養士の養成施設に入学して栄養士の免許を取り、実務経験を積んでから国家試験を受けるか、管理栄養士の養成施設に入学し直すことになります。独学だけで受験資格を得る方法はありません。

厚生労働省が公表している第41回管理栄養士国家試験の施行の案内によると、試験は令和9年2月28日（日曜日）に、北海道、宮城県、埼玉県、東京都、愛知県、大阪府、岡山県、福岡県、沖縄県で行われます。受験に関する書類の提出期間は令和8年11月2日から12月4日まで、受験手数料は6,800円で、合格者は令和9年3月26日の午後2時に発表されます。詳しくは厚生労働省の管理栄養士国家試験のページで確かめられます。

受験資格の実務経験として認められるのは、栄養の指導に従事した期間です。厚生労働省の案内では、対象の施設として、寄宿舎、学校、病院など特定多数人に継続して食事を供給する施設、食品の製造、加工、調理、販売を業とする施設、学校や専修学校、各種学校、幼保連携型認定こども園、栄養に関する研究施設や保健所などの行政機関、そのほか栄養の指導の業務が行われる施設が挙げられています。

受験の手続は郵送が原則です。受験に関する書類は、書留郵便で管理栄養士国家試験運営本部事務所に送り、提出期限の令和8年12月4日までの消印のあるものに限って受け付けられます。受験票は令和9年2月10日に郵送で交付され、2月18日までに届かない場合は運営本部事務所に問い合わせることとされています。管理栄養士養成施設を卒業する見込みで受験する人は、令和9年3月10日の午後5時までに卒業と履修の証明書を提出する必要があり、期限までに提出されないと受験が無効になります。

試験科目は、社会・環境と健康、人体の構造と機能及び疾病の成り立ち、食べ物と健康、基礎栄養学、応用栄養学、栄養教育論、臨床栄養学、公衆栄養学、給食経営管理論の9科目で、栄養に関する幅広い専門知識が問われます。

栄養士は養成施設を卒業して取る

栄養士は、栄養士法にもとづく資格で、都道府県知事が免許を与えます。栄養士法の第1条では、栄養士を「都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者」と定めています。

栄養士には国家試験がありません。栄養士法の第2条により、厚生労働大臣が指定した栄養士の養成施設で2年以上、栄養士として必要な知識と技能を修得した人に、都道府県知事が免許を与えます。養成施設には、短期大学、専門学校、4年制大学があります。

栄養士の免許を持つ人は、保育所や学校、病院、福祉施設、給食会社、食品メーカーなどで、献立の作成や栄養の指導、給食の管理に携わります。食育の場面では、保育所での食事の指導や、給食だよりでの情報発信、親子向けの料理教室の企画などが栄養士の仕事として行われています。

栄養士の免許は、管理栄養士の国家試験を受けるための入り口にもなります。前の節で整理したとおり、栄養士の養成施設を卒業して免許を取り、所定の年数の実務経験を積めば、管理栄養士国家試験の受験資格を得られます。

社会人が栄養士を目指す場合、養成施設に2年以上通う必要があるため、時間と学費の負担は小さくありません。それでも、病院や学校、保育所で食育に関わる仕事に就きたい人にとっては、求人の応募条件を満たすための確実な道です。

栄養教諭は学校の食育を担う

栄養教諭は、学校で食に関する指導と給食の管理を一体で担う教員です。文部科学省の案内によると、栄養教諭制度は平成17年度から始まりました。食育基本法の第20条でも、学校における食育の中核的な役割を果たす存在として栄養教諭が挙げられています。

文部科学省の栄養教諭制度の概要では、栄養教諭の職務として、次の2つが示されています。

• 食に関する指導：肥満、偏食、食物アレルギーなどの児童生徒への個別指導や、学級担任と連携した集団的な指導、家庭や地域と連携した指導のための連絡と調整
• 学校給食の管理：栄養管理、衛生管理、検食、物資管理など

栄養教諭の免許状には、専修、一種、二種の3つがあり、大学で所定の単位を修得して取るのが基本です。現職の学校栄養職員は、一定の在職経験と、都道府県教育委員会が行う講習などで所定の単位を修得することで、栄養教諭の免許状を取れるよう特別の措置が設けられています。

ただし、栄養教諭の配置は地方公共団体や学校の設置者の判断によるとされています。公立の小中学校では、都道府県教育委員会の判断で配置されます。免許状を取っても、採用試験に合格しなければ栄養教諭として働けない点にも注意が必要です。

学校で子どもたちに食の大切さを伝える仕事に就きたい人にとって、栄養教諭は最も直接的な資格です。免許状を取る道は大学での単位の修得が基本となるため、進学先を選ぶ段階から、栄養教諭の免許状を取れる課程があるかを確かめておく必要があります。

食生活アドバイザーは誰でも受験できる

働きながら取れる食育の資格として代表的なのが、FLAネットワーク協会が実施する食生活アドバイザーです。3級と2級は受験資格に制限がなく、食生活に興味のある人なら誰でも受験できます。

試験の範囲は、栄養や健康だけでなく、食文化、食品の表示、衛生管理、流通、消費経済まで幅広いのが特徴です。食を「食べる人」の立場だけでなく、「買う人」「売る人」の立場からも理解できるよう構成されています。

公式サイトの受験案内によると、級ごとの試験の概要は次のとおりです。

項目	3級	2級	1級
受験資格	制限なし	制限なし	2級の有資格者
試験時間	90分	90分	90分
出題形式	マークシート45題	マークシート50題	マークシート42問と記述式13問
合格基準	27問以上正解	31問以上正解	選択28題以上かつ記述8題以上正解
受験料（税込）	6,000円	8,000円	10,000円

3級と2級を同じ日に受ける併願もでき、併願の受験料は14,000円です。3級の合格基準は45題中27問以上、つまり6割の正解で合格になります。2級は50題中31問以上の正解が必要です。

2026年の第56回検定試験は11月22日（日）に行われます。会場は札幌、仙台、埼玉、千葉、東京、横浜、新潟、金沢、静岡、名古屋、大阪、神戸、広島、福岡の14都市です。最新の日程と申込方法は食生活アドバイザーの受験案内で確かめられます。

食生活アドバイザーの申込から合否通知まで

食生活アドバイザーの申込方法は、ゆうちょ銀行や郵便局の払込取扱票を使う方法と、クレジットカードで申し込む方法の2つがあり、締切の日が異なります。2026年の第56回検定のスケジュールは次のとおりでした。

手続	払込取扱票	クレジットカード
申込開始	7月30日	7月30日
専用の払込取扱票の請求締切	9月14日16時	なし
申込締切	9月25日	10月5日
受験票の発送	11月9日	11月9日
検定試験日	11月22日	11月22日
合否通知の発送	12月15日	12月15日

払込取扱票で申し込む人は、先に専用の払込取扱票を請求する必要があるため、クレジットカードより早めに動く必要があります。受験票が届かない場合や合否通知が届かない場合の問い合わせ期間も、公式サイトで日にちが決められています。

試験当日の持ち物は、受験票、HBの筆記用具、消しゴム、腕時計です。腕時計は時計の機能だけの機種に限られ、携帯電話などのモバイル機器は時計として使えません。受験会場は受験票で知らされ、会場への直接の問い合わせは控えるよう案内されています。

食生活アドバイザーの出題科目

食生活アドバイザーの試験科目は、級ごとに名前が異なります。公式サイトの受験案内に掲載されている科目と主な内容は次のとおりです。

級	科目	主な内容
3級	体を育もう	歯の構造、主食と副食、5大栄養素、ダイエット、病気予防、運動と休養
3級	知を育もう	行事と料理、地産地消、旬、食にまつわる言葉、日本料理、食事のマナー
3級	徳を育もう	食品群、食品表示、アレルギー、有機栽培、遺伝子組換え、食品マーク
3級	才を育もう	食中毒、殺菌と洗浄、食品の保存方法、感染症、環境問題、食料自給率
2級	ウエルネス上手になろう	栄養と5大栄養素、ダイエット、病気予防、運動と休養、ストレス
2級	もてなし上手になろう	行事と料理、郷土料理、旬、おいしさを感じる条件、日本料理、マナー
2級	買い物上手になろう	食品の種類、食品表示、アレルギー、保健機能食品制度、遺伝子組換え
2級	段取り上手になろう	食中毒予防、殺菌と洗浄、食品の保存方法、化学物質、感染症、HACCP
2級	生き方上手になろう	食マーケットの変化、小売の種類、ミールソリューション、物流システム
2級	やりくり上手になろう	円高と円安、福祉、食品と環境問題対策、暮らしとIT社会、食料自給率

3級の4つの科目は、体、知、徳、才を育てるという考え方で名前がつけられています。家庭で子どもの食事を考える人にとって、栄養、行事食、食品表示、食中毒の予防を一度に学べる構成です。

1級では、栄養と健康、食文化と食習慣、食品学、衛生管理、食マーケット、社会生活の6分野から出題され、記述式の問題も加わります。食品業界や飲食業で、食の知識を仕事に生かしたい人が目指す級です。

公式サイトでは、出題範囲の多くが生活に密着した内容であるため、まず自分自身の食生活と向き合い、見直すことから始めるようすすめています。日頃から食に関するニュースや、身の回りの健康の問題に関心を持つことが、試験の準備にもつながります。

試験対策の講座と学習の進め方

食生活アドバイザーは独学でも受験できますが、主催団体が開く合格講座もあります。公式サイトによると、3級の合格講座（速習コース）は1日で完結する短期集中型の授業で、試験の3週間前から開講されます。受講料は3級が12,000円（税込）です。

合格講座では、本試験を想定した模擬問題集を使い、公認講師が試験の重要な点を解説します。独学で困りやすいのは、わからない点を質問できないことです。講座を受ければ講師に質問できるため、苦手な科目を本試験までに把握できます。

独学で準備する場合は、公式テキストと過去問題集を使うのが基本です。学習の進め方の例を挙げます。

1. 公式テキストを1回通読し、科目ごとの範囲をつかむ
2. 自分の食生活に関わる項目（栄養、行事食、食品表示）から先に覚える
3. なじみの薄い項目（流通、消費経済、衛生管理）を重点的に読み直す
4. 過去問題集を解き、正解できなかった問題の解説を読み込む
5. 試験の2週間前からは、時間を計って模擬試験の形で解く

3級の合格基準は6割の正解なので、すべての科目で満点を目指す必要はありません。得意な科目で確実に点を取り、苦手な科目は頻出の項目に絞って対策するのが、働きながら合格を目指す人にとって現実的な方法です。

民間の食育資格を選ぶときに確かめること

食育に関わる民間資格や講座は、食生活アドバイザー以外にも多くの団体が設けています。名前が似ていても、主催団体、試験の有無、取得までの費用は資格ごとに大きく異なります。申し込む前に、次の点を確かめておきましょう。

確かめる点	理由
主催団体の名前と所在地	実在する団体が継続して運営しているかを判断するため
試験の有無と合格基準	講座を修了するだけで認定される資格もあり、知識の証明としての重みが変わるため
受験料と講座の受講料	講座の受講が必須の資格は、合計の費用が高くなりやすいため
認定の更新や年会費	取得後も費用がかかる資格があるため
在宅で受験できるか	会場が遠い人は、交通費と時間の負担が変わるため
学べる範囲	子どもの食事、高齢者の食事、食品の安全など、資格ごとに重点が異なるため

特に気をつけたいのは、講座を受講すれば誰でも認定される資格と、試験に合格して初めて認定される資格の違いです。どちらにも価値はありますが、仕事の場で知識を示したい人は、公開された試験と合格基準がある資格を選ぶほうが、相手に伝わりやすくなります。

また、民間資格の名前に「食育」とついていても、法律上の業務の独占はありません。栄養士や管理栄養士の名称を使って栄養の指導を業とすることは、栄養士法で免許のある人に限られています。民間資格を取った後に活動するときは、名乗る名称に注意が必要です。

もう一つ確かめておきたいのは、資格を取った後に学び続ける手段があるかどうかです。食品表示の制度や栄養の基準、食の安全に関する情報は、年を追って見直されます。公式テキストの改訂の頻度や、合格者向けの講座や情報誌の有無を確かめておくと、取得後も知識を新しく保ちやすくなります。食生活アドバイザーの場合、公式サイトでは1級の公式テキストが2026年3月に発刊され、全国の書店やECサイトで販売されると案内されています。古い版のテキストで学ぶと、制度の変更に追いつけないことがあるため、受験の前には最新の版を使うことが大切です。

資格選びに迷ったときは、まず試験の公式サイトに掲載されている過去の問題や練習問題を見てみましょう。どのような知識が、どの程度の深さで問われるのかが分かれば、自分の目的に合っているかを判断しやすくなります。

目的別のおすすめの選び方

食育の資格は、何のために取るかで選ぶべきものが変わります。目的ごとの考え方を整理します。

目的	考えたい資格	理由
病院や福祉施設で栄養の専門職として働く	管理栄養士	傷病者の栄養の指導や、施設の給食管理を担える
保育所や給食会社で献立や食事の指導を担う	栄養士	求人の応募条件になることが多い
学校で子どもに食の指導をする	栄養教諭	学校の食育の中核として位置づけられている
家庭で子どもの食事を考える	食生活アドバイザー3級	誰でも受験でき、栄養から食品表示まで基礎を学べる
食品の販売や飲食業で知識を生かす	食生活アドバイザー2級・1級	流通や衛生管理、食品表示まで学べる

家庭で子どもの食事に役立てたい人は、まず受験資格のない民間資格から始めるのが負担の少ない方法です。学んでみて栄養の分野をもっと深めたいと感じたら、栄養士の養成施設への進学を考えるという順番もあります。

仕事で生かしたい人は、今の職場で求められている知識が何かを先に確かめましょう。食品の売り場で働く人なら、食品表示やアレルギーの知識が役立ちます。介護の仕事をしている人なら、高齢者の栄養や食中毒の予防の知識が日々の業務に直結します。

働きながら資格を取るための計画の立て方

仕事や子育てと両立しながら食育の資格を取るには、試験日から逆算して計画を立てることが欠かせません。食生活アドバイザーを例に、計画の立て方を説明します。

まず、受ける試験の日と申込の締切を確かめます。第56回のように11月下旬に試験がある場合、クレジットカードの申込締切は10月上旬です。申込を済ませてから学習を始めるより、締切の2か月から3か月前にはテキストを手に入れ、学習を始めておくと余裕が生まれます。

次に、1週間のうちで学習に使える時間を書き出します。平日は通勤の時間や子どもが寝た後の30分、休日はまとまった1時間から2時間というように、無理のない時間を決めておくと続けやすくなります。3級の科目は4つなので、1科目に2週間から3週間をあてれば、2か月ほどでひととおり学べる計算になります。

学習の後半には、過去問題集を使って本番と同じ90分の時間で解く練習をします。時間配分に慣れておくと、本番で見直しの時間を確保できます。3級は45題を90分で解くため、1題に使える時間はおよそ2分です。

家庭での食事の準備や買い物の時間も、学習の機会になります。食品表示を確かめながら買い物をしたり、行事食や旬の食材を意識して献立を考えたりすると、テキストの内容が実際の生活と結びつき、記憶に残りやすくなります。

費用と期間の比較

食育の資格は、国家資格系と民間資格で、取得までにかかる費用と期間が大きく異なります。

資格	取得までの期間の目安	主な費用
管理栄養士	管理栄養士養成施設で4年、または栄養士取得後に1年から3年の実務経験	養成施設の学費、受験手数料6,800円
栄養士	養成施設で2年以上	養成施設の学費
栄養教諭	大学で所定の単位を修得	大学の学費、採用試験の準備
食生活アドバイザー3級	数か月の独学	受験料6,000円、テキスト代
食生活アドバイザー2級	数か月の独学	受験料8,000円、テキスト代

管理栄養士や栄養士は、養成施設に2年から4年通う学費が中心になるため、費用も期間も大きな負担になります。一方、食生活アドバイザーは受験料とテキスト代で始められ、3級の合格講座を受けても、受験料とあわせて2万円前後に収まります。

働きながら資格を取りたい人は、まず民間資格で食の知識の基礎を身につけ、そのうえで本格的に栄養の専門職を目指すかどうかを判断する方法が、時間と費用の面で無理のない進め方です。

資格を活かせる場面

食育の資格を活かせる場面は、仕事と家庭の両方にあります。

仕事の場面では、保育所や学校、病院、介護施設、給食会社、食品メーカー、スーパーの売り場、飲食店などが挙げられます。栄養士や管理栄養士の免許があれば、献立の作成や栄養の指導を担当できます。民間資格を持つ人は、売り場での商品の説明や、飲食店のメニュー表示、社内の健康づくりの取り組みなどで知識を生かせます。

家庭の場面では、子どもの食事の献立を考えるとき、食品表示を見て食材を選ぶとき、食中毒を防ぐために保存や調理の方法を工夫するときに、学んだ知識が役立ちます。行事食や旬の食材の知識は、季節ごとの食卓を豊かにすることにもつながります。

地域の場面では、自治体の食育の催しや、子ども食堂、親子向けの料理教室などで、食育の知識を持つ人が活躍しています。食育基本法の第4条では、食育の活動は国民や民間団体の自発的な意思を尊重しながら、地域の多様な主体の参加と協力を得て進めるものとされています。資格を取った後に、地域の活動へ参加する道もあります。

20年この市場を見てきた立場から考える食の知識の生かし方

20年この市場を見てきた立場から言えるのは、食や栄養の知識は、文章の仕事と結びつけると活躍の場が大きく広がるということです。食品メーカーの商品紹介、スーパーやドラッグストアの販促物、保育所の給食だより、健康に関する情報サイトの記事など、正しい食の知識を持つ書き手を求める仕事は少なくありません。

こうした仕事では、栄養や食品表示の知識を、読み手に誤解のない言葉で伝える力が求められます。仕事の依頼を受けるには、まず書いたものを見せる準備が要ります。Webライターのポートフォリオの作り方｜案件獲得率が上がるテンプレート付き【2026年版】では、実績が少ない段階から作品集を作る手順を紹介しています。行事食や食中毒の予防について、学んだ内容を自分の言葉で書いた文章は、そのまま作品集の1本になります。

専門分野を持つ書き手は、単価の高い仕事を受けやすくなります。Webライターが文字単価を上げる方法｜1円→5円にステップアップする戦略【2026年版】では、単価を上げていく道筋を紹介しています。資格で裏付けられた知識は、依頼する側にとって安心できる材料になります。

企業向けの資料や案内文を書く仕事では、正しい日本語と文書の型を使いこなす力も問われます。文書作成の力を客観的に示したい人には、ビジネス文書検定のような資格もあわせて検討する価値があります。食の資格と文章の力を組み合わせれば、ほかの人には書けない内容で差をつけられます。

よくある質問

Q. 食育の資格に国家資格はありますか？

食育という名前の国家資格はありませんが、食育に深く関わる国家資格系の資格として、管理栄養士、栄養士、栄養教諭があります。管理栄養士は国家試験に合格して厚生労働大臣の免許を受け、栄養士は養成施設を卒業して都道府県知事の免許を受けます。栄養教諭は大学で所定の単位を修得して免許状を取ります。

Q. 働きながら取れる食育の資格はどれですか？

受験資格に制限のない民間資格が取りやすく、代表的なものに食生活アドバイザーがあります。3級と2級は誰でも受験でき、試験時間は90分、受験料は3級が6,000円、2級が8,000円です。公式テキストと過去問題集を使って独学で準備できます。1日で完結する合格講座も用意されています。

Q. 社会人が管理栄養士になるにはどうすればよいですか？

管理栄養士の国家試験を受けるには、栄養士法で定められた受験資格が必要です。4年制の管理栄養士養成施設を卒業するか、栄養士の養成施設を卒業して栄養士の免許を取り、修業年限に応じて1年から3年以上の栄養の指導の実務経験を積む必要があります。独学だけで受験資格を得る方法はありません。

Q. 民間の食育資格を選ぶときの注意点は何ですか？

主催団体の名前、試験の有無と合格基準、受験料と講座の受講料、認定の更新や年会費の有無を申し込む前に確かめましょう。講座の修了だけで認定される資格と、試験に合格して認定される資格があります。また、民間資格を取っても、栄養士や管理栄養士の名称を使って栄養の指導を業とすることはできません。