アスリート栄養食インストラクター｜資格の取り方と使い道

2026年7月23日

＠SOHO編集部

この記事のポイント

✓アスリート栄養食インストラクターは日本インストラクター技術協会が認定する民間資格で
✓栄養士や公認スポーツ栄養士との違い
✓資格の使い道と名乗るときの注意点を公式の情報をもとに解説します

部活動に打ち込む子どもの食事をどう用意すればよいか、ジムで教える立場として栄養の知識を身につけたい、そんな理由でアスリート栄養食インストラクターの資格が気になっている人は多いはずです。アスリート栄養食インストラクターは、日本インストラクター技術協会が認定する民間資格で、受験資格がなく、在宅で受験できます。一方で、栄養士や管理栄養士のような国家資格ではないため、できることとできないことを知ったうえで取ることが大切です。この記事では、資格の内容と試験の概要、取り方の選択肢、ほかのスポーツ栄養の資格との違い、取ったあとの使い道と注意点までを、主催団体と国の公式の情報をもとに説明します。

スポーツと栄養の知識が求められている背景

スポーツをする人の食事への関心は、プロの選手だけのものではなくなっています。部活動や地域のクラブで競技を続ける子ども、マラソンや筋力トレーニングを趣味にする大人など、運動をする人の数は幅広く、食事で体調を整えたいという需要も広がっています。

食事の基本になる考え方として、厚生労働省は「日本人の食事摂取基準」を定めています。これは、健康を保つために、1日にどれくらいのエネルギーと栄養素をとるのが望ましいかを示した国の基準です。

「日本人の食事摂取基準」は、健康増進法（平成14年法律第103号）第16条の２の規定に基づき、国民の健康の保持・増進を図る上で摂取することが望ましいエネルギー及び栄養素の量の基準を厚生労働大臣が定めるもので、５年毎に改定を行っています。出典: mhlw.go.jp

現在使われているのは2025年版で、令和5年度までに得られた研究の知見をもとに作られています。スポーツをする人は、運動の量に応じて必要なエネルギーや栄養素が変わるため、こうした基準の考え方を土台にしつつ、競技や練習の時期に合わせて食事を組み立てる知識が求められます。

このような背景から、栄養の専門職でなくても、スポーツの食事について体系的に学べる民間資格が増えてきました。アスリート栄養食インストラクターは、その中でも、家庭で選手を支える保護者や、指導の現場にいる人が取り組みやすい資格の1つです。

アスリート栄養食インストラクターとはどんな資格か

アスリート栄養食インストラクターは、一般社団法人日本インストラクター技術協会（JIA）が認定する資格です。協会は、資格の内容を次のように説明しています。

スポーツフード資格のアスリート栄養食インストラクター®とは、スポーツ選手に必要な栄養素、競技特性に合わせた食事の考え方、持久力アップのための栄養と食事、球技系スポーツのための栄養と食事、疲労回復のための栄養と食事、風邪予防のための栄養と食事、夏バテ予防のための栄養と食事、トレーニング期の食事、メンテナンス期の食事、試合前日の食事と準備、試合当日の食事、試合後の食事などスケジュール別の食事法、減量・増量のコツ、弁当を用意する際のポイント、サプリメントの使い方などを十分に身に付けた方に認定される資格です。出典: jpinstructor.org

協会は、資格を取ったあとは自宅やカルチャースクールなどで講師として活動できる、とも案内しています。つまりこの資格は、スポーツをする人の食事の考え方を学んだことを示し、その知識を人に伝える活動の土台にするための資格です。

押さえておきたいのは、民間資格であるという点です。民間資格とは、国ではなく民間の団体が独自の基準で認定する資格のことで、取らなければできない仕事があるわけではありません。その代わり、受験の条件がなく、自分のペースで学んで受験できるという手軽さがあります。

試験の概要と受験の流れ

日本インストラクター技術協会が公開しているアスリート栄養食インストラクターの試験の概要は、次のとおりです。

項目	内容
主催	一般社団法人日本インストラクター技術協会（JIA）
受験資格	特になし
受験料	10,000円（税込）
申込方法	インターネット
受験方法	在宅受験
合格基準	70%以上の評価
試験の時期	試験期間の定めがなく、いつでも受験できる

試験で問われる範囲は、栄養素の働き（糖質、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、水）、競技の特徴に合わせた食事の考え方、持久力や筋力を伸ばすための栄養と食事、疲労回復や風邪予防、夏バテ予防、貧血や疲労骨折を防ぐための栄養と食事、減量と増量のこつ、ジュニア、高校生・大学生、女子選手のための栄養と食事などです。

受験の流れは、協会の案内によると次のようになります。

インターネットで受験を申し込む
申込から1週間以内に試験問題が郵送で届く
自宅で試験を解き、同封の封筒に入れて送り返す
協会に届いてから10日前後で、合否の結果を確かめられる

以前は試験の期間と申込の期間が決まっていましたが、現在はいつでも受験できる形になっています。勉強の進み具合に合わせて受験の時期を決められるので、仕事や家事と両立しながら取り組みやすい資格です。試験の概要は変わることがあるため、申し込む前に協会の公式のページで最新の内容を確かめてください。

練習と試合の時期ごとに学ぶ食事の考え方

試験の範囲の中でも、家庭や指導の現場で最も使う機会が多いのが、時期ごとの食事の考え方です。資格の勉強でどんなことを学ぶのか、場面ごとの考え方の例で紹介します。ここで紹介するのは一般的な考え方で、量や内容は競技、年齢、体格、体調によって変わります。

トレーニングの時期

練習の量が多い時期は、体を動かすためのエネルギーと、筋肉や骨をつくる材料をしっかりとることが基本になります。主食、主菜、副菜、果物、乳製品をそろえる、という食事の形を毎食意識すると、栄養素の偏りを防ぎやすくなります。練習の時間が夕方に集中する場合は、昼食から練習までの間が空きすぎないように、補食（食事の間にとる軽い食事）の取り入れ方も学びます。

試合の前日と当日

試合の前日は、慣れない食べ物を避け、消化がよく食べ慣れたものを中心にする考え方を学びます。当日は、試合の開始時間から逆算して、食事をとる時間と量を決めることが大切です。直前に食べ過ぎると体が重くなり、何も食べないとエネルギーが足りなくなるため、時間に合わせた食事の組み立て方が試験でも問われます。

試合や練習のあと

運動のあとは、使ったエネルギーを補い、疲れた体を回復させるための食事が必要になります。いつ、何を食べるかで回復の具合が変わるという考え方を学ぶと、練習が続く日の食事の組み立て方が分かるようになります。

合宿や遠征

家を離れる合宿や遠征では、食事を自分で選ぶ場面が増えます。コンビニエンスストアや外食で、どんな組み合わせを選べばよいかを知っておくと、選手が自分で食事を整えられるようになります。弁当を持たせる場合は、気温や持ち運びの時間を考えて、傷みにくいおかずを選ぶことも欠かせません。

こうした考え方は、家庭で毎日の食事を作る人にとっても、指導者が選手に助言するときにも、そのまま役立ちます。資格の勉強は、知識を覚えるだけでなく、実際の献立に落とし込めるようにすることを意識して進めると、取ったあとに使える知識になります。

資格の取り方は2つ

アスリート栄養食インストラクターを取る方法は、大きく分けて2つあります。

方法1：独学で学んで試験を受ける

1つ目は、市販の本や公的な資料で学び、協会の試験を直接受ける方法です。費用は受験料の10,000円と教材費で済みます。栄養の基礎をすでに学んだことがある人や、自分で計画を立てて勉強できる人に向いています。

一方で、試験の範囲に沿った教材を自分で選ぶ必要があり、何をどこまで覚えればよいかが分かりにくいという難しさもあります。協会のページに並んでいる試験の範囲を書き出し、項目ごとに教材を探して学ぶと、取りこぼしを減らせます。

方法2：協会が指定する通信講座で学ぶ

2つ目は、協会が指定する認定講座で学ぶ方法です。協会のページでは、指定の認定講座としてSARAスクールジャパンの「スポーツフード資格取得の通信教育講座」と、諒設計アーキテクトラーニングの「スポーツフードマイスター®W資格取得講座」が案内されています。

例えばSARAスクールジャパンの講座は、日本安全食料料理協会の「スポーツフードマイスター」と、日本インストラクター技術協会の「アスリート栄養食インストラクター」の2つの資格に対応しています。講座の公式ページに掲載されている内容は次のとおりです。

コース	受講料	受講期間	特徴
基本コース	59,800円	6か月（最短2か月）	添削5回、試験は自分で受ける
プラチナコース	79,800円	6か月（最短2か月、オンラインは最短1か月）	添削5回と卒業課題1回、卒業課題の提出で試験が免除される

講座の案内では、試験の受験料も講座の料金に含まれていると説明されています。料金やコースの内容は変わることがあるので、申し込む前に講座の公式ページで最新の内容を確かめてください。

どちらを選ぶか

2つの方法を比べると、次のように整理できます。

比べる点	独学で受験	通信講座
費用	受験料10,000円と教材費	講座の受講料（受験料を含む場合がある）
教材	自分で選ぶ	試験の範囲に沿った教材が届く
添削	なし	あり
向いている人	栄養の基礎がある、費用を抑えたい	初めて学ぶ、確実に資格を取りたい

費用だけを見れば独学のほうが安くなります。ただ、初めて栄養を学ぶ人は、試験の範囲に沿った教材と添削がある講座のほうが、途中で迷わずに進められます。自分がどれだけ栄養の知識を持っているか、勉強の時間をどれだけ確保できるかで選ぶとよいでしょう。

栄養士や公認スポーツ栄養士との違い

スポーツと栄養に関わる資格は、アスリート栄養食インストラクターのほかにもあります。混同しやすいので、違いを整理しておきます。

栄養士と管理栄養士は国家資格

栄養士と管理栄養士は、栄養士法にもとづく国家資格です。栄養士は都道府県知事の免許、管理栄養士は厚生労働大臣の免許を受けて、それぞれの名称を用いて栄養の指導を仕事にする人と定められています。栄養士法は、栄養士でない人が栄養士やこれに似た名称を使って栄養の指導を行ってはならないとも定めています。条文は e-Govの栄養士法で読めます。栄養士や管理栄養士になるには、国が指定した養成施設で学ぶ必要があり、民間資格の勉強だけでなれるものではありません。

公認スポーツ栄養士

公益財団法人日本スポーツ協会は、指導者の資格の1つとして「スポーツ栄養士」の資格を設けています。日本スポーツ協会は、この資格を、地域のスポーツ活動の現場や都道府県レベルの選手の育成において、栄養と食事の専門的な視点から選手を支える人のための資格と説明しています。専門科目には、スポーツ栄養のマネジメント、試合の前後の栄養管理、遠征や合宿への帯同に必要な知識、アンチドーピングなどが並んでいます。管理栄養士などの専門職が、さらにスポーツの分野を深めるための資格と考えると分かりやすいでしょう。受講の条件や講習の内容は、日本スポーツ協会の公式のページで確かめてください。

比べると

資格	種類	取り方	主な対象
アスリート栄養食インストラクター	民間資格	在宅の試験、または指定講座	保護者、指導者、運動を教える人
栄養士	国家資格	養成施設を卒業して免許を受ける	栄養の専門職
管理栄養士	国家資格	国家試験に合格して免許を受ける	栄養の専門職
公認スポーツ栄養士	日本スポーツ協会の公認資格	養成講習会と検定	スポーツ栄養の専門職

アスリート栄養食インストラクターは、栄養の専門職を目指すための資格ではなく、スポーツをする人の身近にいる人が、食事の考え方を体系的に学ぶための資格だと位置づけると、期待とのずれが起きにくくなります。

資格の使い道

アスリート栄養食インストラクターの知識が活きる場面は、大きく分けて3つあります。

家庭で選手を支える

最も身近な使い道は、スポーツをする子どもや家族の食事づくりです。練習の前後に何を食べるか、試合の前日と当日の食事をどう組み立てるか、合宿や遠征の弁当をどう用意するかといった知識は、毎日の食事にそのまま活かせます。減量や増量が必要な競技では、無理のない食事の考え方を知っておくことが、子どもの体を守ることにもつながります。

指導の現場で活かす

部活動の顧問や地域のクラブのコーチ、ジムのインストラクターなど、スポーツを教える立場の人にとっても、栄養の知識は指導の幅を広げます。協会のコラムでも、資格の知識が役立つ仕事として次のように紹介されています。

アスリート栄養食インストラクターとして得た知識は、スポーツトレーナーとしても役立ちます。スポーツトレーナーの主な仕事は、アスリートの健康管理やパフォーマンスの向上です。勿論栄養に関する知識も必要とされる為、アスリート栄養食インストラクターとして得た知識は大いに役立つでしょう。出典: jpinstructor.org

トレーニングの指導と食事の考え方を合わせて伝えられると、選手やジムの会員にとって相談しやすい存在になります。

講師や発信の活動

協会は、資格を取ったあとに自宅やカルチャースクールで講師として活動できると案内しています。地域の親子向けの料理教室、部活動の保護者向けの勉強会、スポーツをする人向けのレシピの発信などが考えられます。文章で発信する場合は、スポーツと食事をテーマにしたコラムやレシピ記事の執筆という形もあります。

立場ごとに見た、資格を学ぶ意味

同じ資格でも、学ぶ人の立場によって、勉強で重視したい点と活かし方が変わります。代表的な3つの立場ごとに整理します。

スポーツをする子どもの保護者

保護者にとって最も大切なのは、毎日の食事を無理なく続けられる形で整えることです。完璧な献立を毎食作ろうとすると、作る側が疲れてしまいます。資格の勉強では、主食、主菜、副菜をそろえる基本の形と、練習の前後に何を足せばよいかという考え方を押さえることを優先すると、日々の食事にすぐ活かせます。成長期の子どもは、体をつくるための栄養と、十分な量の食事が欠かせない時期です。食事の量や体重の変化が気になるときは、自己判断で食事を制限せず、学校の先生やかかりつけの医師に相談しましょう。

部活動の顧問や地域のクラブの指導者

指導者は、多くの選手に同じ考え方を伝える立場にあります。個々の家庭の事情や食物アレルギー、体質の違いがあるため、具体的な献立を指示するより、食事の考え方や補食の選び方といった基本を伝えるほうが、選手と家庭が取り入れやすくなります。減量や増量が求められる競技では、無理な食事制限が体調を崩す原因になることもあります。指導者が正しい考え方を知っておくことは、選手の体を守ることにつながります。

ジムのインストラクターやパーソナルトレーナー

運動を教える仕事をしている人にとって、食事の知識は、会員の目標の達成を支える材料になります。体を引き締めたい、筋力を伸ばしたい、持久力を付けたいといった目的ごとに、運動と食事の考え方を合わせて伝えられると、会員の満足度が高まります。ただし、持病のある会員や、体調に不安がある会員の食事については、医師や管理栄養士の判断に委ねることが大切です。知識の範囲を正しく伝えることも、信頼される指導者の条件の1つです。

資格を名乗るときに気をつけたいこと

民間資格を活かして活動するときは、できることの範囲を正しく理解しておくことが欠かせません。

栄養士と紛らわしい名乗り方をしない

先に紹介したとおり、栄養士法は、栄養士でない人が栄養士やこれに似た名称を使って栄養の指導を行うことを禁じています。アスリート栄養食インストラクターとして活動するときは、資格の正式な名前で名乗り、栄養士や管理栄養士と誤解される言い方を避けましょう。名刺やプロフィールには「日本インストラクター技術協会認定」のように、認定した団体の名前を添えると、資格の性格が相手に正しく伝わります。

病気の治療につながる助言はしない

貧血やけが、持病のある人の食事は、医師や管理栄養士が判断する領域です。民間資格の知識で「この食事で治る」「このサプリメントで回復する」と言い切ることは避けてください。体調に心配がある人には、医療機関で相談するよう勧めるのが、知識を持つ人としての正しい振る舞いです。

食品の効果を言い過ぎない

レシピやサプリメントを紹介するときに、効果を言い過ぎた表現をすると、法律上の問題になることがあります。食品の広告の表現については、消費者庁が健康増進法や景品表示法にもとづく考え方を示しています。商品を紹介したり販売したりする活動をするなら、消費者庁の案内を確かめ、断定的な効果の表現を使わないようにしましょう。

料理を販売するときは許可を確かめる

作った料理や弁当を人に売る場合は、資格とは別に、食品衛生法にもとづく保健所の営業許可が必要になる場合があります。許可の種類は作るものや売り方によって変わるので、販売を考えているなら、事前に地域の保健所に相談してください。資格を持っていることと、食品を販売してよいことは、まったく別の話です。

費用をかけずに使える公的な資料

独学で進める人も講座で学ぶ人も、無料で読める公的な資料を合わせて使うと、知識の正確さが増します。

厚生労働省の日本人の食事摂取基準（2025年版）：年齢や性別ごとに、エネルギーと栄養素をどれくらいとるのが望ましいかの基準が示されている。教材の説明の元になっている考え方を確かめられる
日本スポーツ協会の公認スポーツ栄養士のカリキュラム：専門職がどんな分野を学ぶのかが一覧になっており、スポーツ栄養の全体像をつかむ参考になる
栄養士法の条文：栄養士と管理栄養士の定義と、名称の使い方の決まりを法律の言葉で確かめられる
消費者庁の食品の表示や広告の案内：レシピや商品を紹介する活動をする前に、表現の注意点を確かめられる

公的な資料は、正確である一方、初めて読む人には分かりにくい部分もあります。教材で学んだ項目について、元の資料で確かめる、という使い方をすると、知識が教材の受け売りで終わらず、自分の言葉で説明できるようになります。人に伝える活動をするときも、根拠を公的な資料で示せることは、聞き手の信頼につながります。

勉強の進め方のステップ

独学でも講座でも、次の順番で学ぶと理解が積み上がりやすくなります。

ステップ1：栄養素の働きを理解する

最初は、糖質、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、水の6つの働きを学びます。それぞれが体の中で何の役に立ち、どんな食品に多く含まれるかを、表にして整理すると覚えやすくなります。厚生労働省の日本人の食事摂取基準には、年齢や性別ごとの目安が載っているので、基準の考え方に一度目を通しておくと理解が深まります。

ステップ2：競技と目的ごとの食事を学ぶ

次に、持久力が必要な競技、筋力が必要な競技、球技、技術系の競技など、競技の特徴ごとの食事の考え方を学びます。同じスポーツでも、トレーニングの時期、試合の前日、当日、試合の後で、食事の組み立て方は変わります。時期ごとに献立の例を書き出してみると、知識が実際の食事と結びつきます。

ステップ3：対象者ごとの注意点を学ぶ

ジュニア、高校生・大学生、女子選手など、対象者によって気をつける点が違います。成長期の子どもは体をつくるための栄養が、女子選手は貧血や骨の健康への配慮が、特に大切になります。試験でも対象者ごとの食事が問われるので、ここは丁寧に学んでおきたい分野です。

ステップ4：実際に献立を作ってみる

知識を覚えたら、家族や自分のために実際に献立を作ってみます。練習のある日とない日、試合の前日と当日など、場面を決めて1日の献立を考えると、学んだ知識の抜けに気づけます。弁当を作る場合は、持ち運びや保存の時間も考えて、傷みにくいおかずを選ぶ工夫も必要です。

ステップ5：試験を受ける

在宅受験なので、教材を見返しながら落ち着いて解くことができます。とはいえ、問題を解きながら教材を一から探すと時間がかかるので、試験の範囲ごとに要点をまとめたノートを作っておくと、答えを確かめやすくなります。

資格を活かした活動の始め方

資格を取ったあと、家庭の外で知識を活かしたいと考える人のために、活動の始め方を順に紹介します。

対象を決める。小学生の保護者、高校の部活動の選手、趣味でマラソンをする大人など、誰に向けて伝えるのかを決めると、内容と伝え方が定まる
小さな場で試す。知人の保護者の集まりや、所属するクラブの勉強会など、身近な場で話してみて、相手がどこに関心を持つかを確かめる
資料を整える。話した内容をもとに、献立の例や食事の組み立て方を1枚の資料にまとめ、繰り返し使えるようにする
発信を始める。レシピや食事の考え方を、ブログやSNSで発信して、活動を知ってもらう入口を作る
講座や執筆の依頼を受ける。発信を見た人から、講座の開催やコラムの執筆を頼まれるようになったら、内容と料金を明確にして引き受ける

活動を始めるときは、資格の正式な名前と認定した団体を示し、栄養士ではないことが分かる名乗り方をしましょう。病気や体調の相談を受けたときに、医療機関を勧める流れをあらかじめ決めておくと、相手にとっても自分にとっても安心です。

料理教室のように人を集める活動では、会場の決まり、食材の衛生管理、参加者のアレルギーの確認など、資格の勉強とは別の準備も必要になります。特に食物アレルギーは命に関わることがあるため、参加者に事前に確認し、使う食材を知らせておくことが欠かせません。

受験の前に確かめておきたいこと

申し込む前に、次の点を確かめておくと、取ったあとに「思っていたのと違った」となりにくくなります。

取る目的は何か。家庭での食事づくりか、指導の現場か、講師や発信の活動か
独学で受けるか、講座で学ぶか。費用と勉強の時間をどれだけ確保できるか
受験料や講座の料金、試験の形式が、主催団体や講座の公式ページの最新の情報と合っているか
栄養士や管理栄養士を目指すべきではないか。栄養の指導を仕事の中心にしたいなら、国家資格の道も比べる
似た名前の資格と取り違えていないか。講座によっては、ほかの団体の資格と2つ同時に取れるものもある

例えばSARAスクールジャパンの講座のように、日本安全食料料理協会の「スポーツフードマイスター」とあわせて2つの資格を目指せる講座もあります。資格の名前が似ていても主催団体が違うので、履歴書やプロフィールに書くときは、それぞれの正式な名前と団体を確かめて書きましょう。

資格を取るメリットと限界

アスリート栄養食インストラクターを取るメリットは、次の3つです。

スポーツの食事の考え方を、試験の範囲に沿って体系的に学べる
受験資格がなく在宅で受験でき、仕事や家事と両立しながら取り組める
学んだことを資格という形で示せ、講師や発信の活動の説明材料になる

一方で、限界も知っておく必要があります。

民間資格なので、資格がなければできない仕事があるわけではない
栄養士や管理栄養士のように、栄養の指導を専門の職として行う資格ではない
資格だけで仕事の依頼が来るわけではなく、活動の実績や発信が必要になる

資格は、学んだことを形にするための道具です。家庭や指導の現場で知識を使い、その経験を積み重ねることで、資格の価値が高まっていきます。

運営者の視点から見た、資格を在宅の仕事につなげる方法

在宅ワークの仲介を20年以上運営してきた立場から見ると、食や健康の分野で在宅の仕事を得ている人は、資格の名前より、正確な情報を分かりやすく伝える力で評価されている傾向があります。スポーツをする人向けのレシピの記事、部活動の保護者向けの食事のコラム、ジムやスポーツ用品の会社の発信など、栄養の知識を持つ書き手が求められる場面は少なくありません。資格の勉強で身につけた知識に、公的な資料で事実を確かめる習慣が加わると、依頼する側が安心して任せられる書き手になります。

長く仕事が続く人ほど、単発の作業を数多くこなすより、「この人に任せると確認の手間が減る」と思ってもらえる関係を作っています。仲介の手数料が間に乗らない直接の取引なら、依頼する側は同じ予算でより多くを頼め、受ける側は手取りが厚くなります。専門分野を持つ書き手ほど、この双方が得をする形の取引と相性がよいと言えます。

執筆の仕事を始めるなら、書いた記事を実績として見せる準備が欠かせません。その方法は Webライターのポートフォリオの作り方｜案件獲得率が上がるテンプレート付き【2026年版】で詳しく説明しています。専門分野を持つ書き手として単価を上げていく考え方は Webライターが文字単価を上げる方法｜1円→5円にステップアップする戦略【2026年版】が参考になります。企業向けの文書を正確に書く力を示したいなら、社外向けの文書の書き方を問うビジネス文書検定と組み合わせる方法もあります。

アスリート栄養食インストラクターは、スポーツをする人の身近にいる人が、食事の考え方を学ぶのに取り組みやすい資格です。国家資格との違いと名乗り方の注意点を押さえたうえで、家庭や指導の現場、発信の活動に知識を活かしていきましょう。

よくある質問

Q. アスリート栄養食インストラクターは国家資格ですか？

国家資格ではありません。一般社団法人日本インストラクター技術協会が認定する民間資格です。栄養士や管理栄養士は栄養士法にもとづく国家資格で、養成施設で学ぶ必要があります。アスリート栄養食インストラクターは受験資格がなく在宅で受験できる一方、栄養の指導を専門の職として行う資格ではない点を理解して取りましょう。