ドッグカフェを開業するには｜動物取扱業と飲食店の許可

2026年7月30日

＠SOHO編集部

この記事のポイント

✓ドッグカフェ開業に必要な許可と届け出を
✓動物愛護管理法と食品衛生法の条文
✓環境省・国税庁の案内をもとに整理

ドッグカフェの開業を考え始めると、最初にぶつかるのが「どの許可が要るのか」という問題です。カフェなので飲食店の許可が要るのは想像がつきますが、犬を扱う以上、動物の法律も関係します。しかも、店で犬を飼って客にふれあってもらう店と、客が自分の犬を連れてくるだけの店とでは、必要な手続きが変わります。

この記事では、動物の愛護及び管理に関する法律（以下、動物愛護管理法）と食品衛生法の条文、環境省と国税庁の案内をもとに、ドッグカフェの開業に必要な許可と届け出を整理します。そのうえで、店の形ごとの違い、動物取扱責任者になれる人の条件、保健所が見る設備、開業までの順番、副業として始めるときの注意点まで順に説明します。

ドッグカフェ開業に必要な許可の全体像

ドッグカフェの開業で関係する主な手続きは、次の3つです。

手続き	根拠	窓口
第一種動物取扱業の登録	動物愛護管理法	都道府県か政令指定都市の動物愛護担当部署
飲食店営業許可と食品衛生責任者の設置	食品衛生法	店のある地域の保健所
個人事業の開業届	所得税法	納税地の税務署

このうち、すべてのドッグカフェに必ず必要なのは、飲食物を出すための飲食店営業許可と、税務署への開業届です。第一種動物取扱業の登録は、店の形によって必要かどうかが分かれます。ここを最初に整理しておかないと、物件選びや内装の計画をやり直すことになります。

ほかにも、店の規模によって消防署への届け出、深夜に酒を出すなら警察署への届け出が関係します。物件の用途地域や建物の規約で動物の出入りが制限されていることもあるため、契約の前に不動産会社と管理会社に確かめることが欠かせません。

店の形で変わる動物取扱業の要否

ドッグカフェと呼ばれる店には、大きく分けて2つの形があります。

店の犬とふれあえる店

店で飼っている犬を客に見せたり、ふれあってもらったりする店です。環境省は、第一種動物取扱業の「展示」の業種について、動物を見せる業で、動物とのふれあいの提供を含むと説明しています。店の犬とのふれあいを売りにするドッグカフェは、この展示業に当たるため、営業を始める前に登録を受けなければなりません。

第一種動物取扱業を営む者は、事業所・業種ごとに都道府県知事または政令指定都市の長の登録を受けなければなりません。また、動物の管理の方法や飼養施設の規模や構造などの基準を守ることが義務づけられています。出典: 環境省第一種動物取扱業者の規制

客が自分の犬を連れてくる店

客が自分の犬を連れて来店し、一緒に食事をする「同伴型」の店です。店が犬を飼っておらず、客の犬を預かることもないなら、展示業や保管業には当たらないと考えられます。この場合、動物愛護管理法の登録は必要ないことが多いものの、判断は自治体が行います。計画の段階で、店のある都道府県か政令市の動物愛護担当に営業の中身を説明して確かめておくのが確実です。店の犬を1頭だけ看板犬として置く場合も、客にふれあってもらうなら展示に当たる可能性があるため、同じように相談しておきます。

注意したいのは、同伴型でも「預かり」をすると扱いが変わる点です。環境省の業種の表では、顧客の動物を預かる業は「保管」に当たり、ペットホテルや、動物を預かる美容業者が例に挙げられています。食事の間だけ犬を別室で預かるサービスや、トリミングを併設する計画があるなら、保管業の登録も視野に入れておく必要があります。

業種と登録の対応

ドッグカフェで出てきそうなサービスと、関係する業種をまとめると次のとおりです。

サービスの中身	関係する業種
店の犬とふれあえる、店の犬を見せる	展示
客の犬を一時的に預かる、トリミングで預かる	保管
店の犬を撮影用に貸し出す	貸出し
しつけ教室で犬を預かって訓練する	訓練
子犬を販売する	販売

登録は事業所ごと、業種ごとに受けます。展示と保管を両方行うなら、2つの業種の登録が必要です。

サービスを広げるときの考え方

ドッグカフェは、開業後にサービスを広げる店も少なくありません。代表的なのが、トリミングの併設、しつけ教室、ペットホテルです。いずれも客の犬を預かるサービスなので、保管業や訓練業の登録が新たに必要になります。登録は業種ごとなので、展示業の登録だけを持っている店が預かりを始めるときは、その前に追加の登録を受けます。

業種が増えると、動物取扱責任者の要件もその業種ごとに見られます。展示の経験しかない人が、保管や訓練の責任者として認められるとは限りません。将来どのサービスまで広げたいかを最初に決めておくと、責任者に必要な経験と、施設の図面に入れておくべき設備が見えてきます。訓練業を飼養施設の中で行う場合は、平面図に訓練場を書き込むことも求められます。

第一種動物取扱業の登録で求められること

店の犬がいるドッグカフェを開くなら、第一種動物取扱業の登録が中心になります。登録で求められる主なことを整理します。

動物取扱責任者の選任

登録を受ける事業所には、動物取扱責任者を置かなければなりません。環境省は動物取扱責任者を、専属の常勤職員のうち、業務を適正に営むために十分な技術的能力と専門的な知識経験を持つ者として一定の要件を満たした者、と説明しています。

要件は動物愛護管理法施行規則の第9条に定められていて、次のいずれかに当たることが求められます。

獣医師の免許を持っている
愛玩動物看護師の免許を持っている
営もうとする業種に関する半年以上の実務経験（常勤の職員としての在職に限る）か、1年以上の飼養に従事した経験があり、かつ、その業種の知識と技術を1年以上教える学校などを卒業している
同じく半年以上の実務経験か1年以上の飼養経験があり、かつ、公平性と専門性を持った団体が行う客観的な試験で、その業種の知識と技術を習得していることの証明を得ている

ここで言う実務経験は、ペットショップや動物病院、トリミングサロンなどで常勤として働いた経験を指します。自分の犬を飼っている経験だけでは足りないため、開業の前に動物を扱う職場で働いて経験を積む人が多くいます。どの経験や資格が認められるかは自治体が判断するので、申請先の案内で確かめてください。

動物取扱責任者は、登録後も都道府県知事などが開く動物取扱責任者研修を定期的に受けなければなりません。研修の通知が届いたら、営業日と重なっても受講する必要があります。

施設と管理の基準

登録の審査では、犬を飼う施設が基準を満たしているかも確かめられます。環境省は守るべき基準の概要として、動物ごとに適切な広さと空間を確保すること、給水や給餌の器具をそろえること、1日1回以上清掃すること、動物の逸走を防ぐことなどを挙げています。自治体によっては、地域の事情に応じて独自の措置を追加しています。

ドッグカフェで特に関係するのが、展示の時間の制限です。第一種動物取扱業者の動物の管理の方法などの基準を定める省令では、展示業者が犬の展示を行う場合、午前8時から午後8時までの間に行うことと定めています。夜のカフェ営業で店の犬を客席に出すことはできないため、営業時間の計画に組み込んでおく必要があります。

標識の掲示と帳簿

登録を受けた後は、氏名や登録番号、動物取扱責任者の名前などを書いた標識を、事業所の見やすい場所に掲げます。展示業を含む業者は、飼っている犬の品種や生年月日、取得した日などを帳簿に記録して5年間保存し、毎年度5月30日までに前年度の所有数などを登録先に届け出る決まりです。

申請で用意する書類

動物愛護管理法施行規則の第2条は、登録の申請に添える書類を定めています。主なものは次のとおりです。

法人の場合は登記事項証明書
申請者と動物取扱責任者が、法律で定める欠格の事由に当たらないことを示す書類
飼養施設の平面図と、施設の付近の見取図

平面図には、ケージ、照明設備、給水と排水の設備、動物や施設を洗う洗浄設備、消毒設備、廃棄物の集積設備、餌の保管設備、清掃設備、空調設備などの配置を書き込みます。申請書には、営業を始める日、事業所と飼養施設の土地と建物を使う権原があること、配置する職員の最低数、営業時間なども書く決まりです。

つまり、登録の申請には内装が固まった段階の図面が必要です。飲食店の図面と動物の飼養施設の図面を別々に作るより、1枚の店舗図面の上で、調理場の区画と犬の飼養スペース、洗浄設備の位置を同時に決めていくほうが、2つの窓口との相談がスムーズに進みます。自治体によっては、このほかに動物取扱責任者の資格を証明する書類の写しなどを求めています。

有効期間と罰則

第一種動物取扱業の登録は、動物愛護管理法第13条で5年ごとに更新を受けなければ効力を失うと定められています。登録をせずに営業した場合は、同法第46条により100万円以下の罰金の対象です。登録内容の変更を届け出なかった場合も罰金の対象になります。店の犬を増やしたり、施設を改装したりするときは、変更の届け出が要るかを確かめてください。

飲食店営業許可と食品衛生責任者

ドッグカフェで飲み物や食べ物を出すなら、店の形にかかわらず、食品衛生法に基づく飲食店営業許可が必要です。

許可の流れ

許可は、店のある地域を管轄する保健所に申請します。一般的な流れは次のとおりです。

内装工事の前に、図面を持って保健所に事前相談する
食品衛生責任者を決める
工事が終わる前に、営業許可の申請書と施設の図面を出す
保健所の担当者が施設を確認する
基準を満たしていれば許可が出て、営業を始められる

食品衛生法施行規則の第67条では、申請書に施設の構造と設備を示す図面や、食品衛生責任者の氏名と資格の種類を書くよう定めています。手数料や許可の有効期間は自治体の条例で決まっているので、申請先の保健所で確かめてください。

食品衛生責任者になれる人

食品衛生法施行規則の別表第17では、営業者は食品衛生責任者を定めることとされ、なれる人として、調理師、製菓衛生師、栄養士などの資格を持つ人のほか、都道府県知事などが行う講習会か、知事などが適正と認める講習会を受講した人が挙げられています。資格がない人も、自治体の食品衛生協会などが開く講習会を1日受けることで食品衛生責任者になれるのが一般的です。

保健所が見る設備と犬の扱い

食品衛生法施行規則の別表第19は、営業施設の共通の基準として、作業区分に応じて間仕切りなどで必要な区画をすること、ねずみや昆虫の侵入を防ぐ設備を持つこと、従業者の手を洗う流水式の手洗い設備を持つことなどを求めています。

ドッグカフェで最も気をつけるのが、犬が入る客席と、食べ物を調理する場所をはっきり分けることです。法令に犬の入店を一律に禁じる規定はありませんが、犬の毛や汚れが調理場に入らないよう、調理場の出入口に扉を付ける、カウンターで客席と仕切るなどの工夫が求められます。具体的な基準の運用は自治体によって違い、ペット同伴の店について独自の指導要領を設けている自治体もあります。調理場に犬が入らないことに加え、客席の床を清掃と消毒がしやすい材料にすること、犬用の器を洗う場所を調理用のシンクと分けることなども、相談の場で確かめておきたい点です。内装の工事を始める前に、図面を持って保健所に相談しておくと、やり直しの工事を避けられます。

無許可で飲食店を営業すると、食品衛生法により2年以下の拘禁刑か200万円以下の罰金の対象になります。

犬用のメニューを出す場合

犬用のおやつやごはんを出すのは、ドッグカフェの大きな魅力です。ただし、犬用の食べ物は人の食品ではないので、食品衛生法ではなく、愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律（ペットフード安全法）が関係します。環境省の案内によると、法律の対象は犬と猫用のペットフードで、製造業者と輸入業者には届け出が義務付けられています。

店で作った犬用のおやつを袋に詰めて販売する場合は、製造業者として届け出が要るかどうか、名称や原材料名、賞味期限などの表示の義務がかかるかを、農林水産省と環境省の案内で確かめてください。人の食べ物と犬用の食べ物を同じ調理場で作るときの衛生管理も、保健所に相談しておくと安心です。

HACCPに沿った衛生管理

厚生労働省は、食品衛生法の改正により、原則としてすべての食品等事業者に、一般衛生管理に加えてHACCP（ハサップ）に沿った衛生管理の実施を求めています。HACCPとは、食中毒などの危害が起こりやすい工程を前もって洗い出し、重点的に管理する衛生管理の方法です。小さな飲食店は、厚生労働省が公表している業界団体の手引書を参考に、簡略化したやり方で取り組むことができます。

ドッグカフェでは、通常の飲食店の衛生管理に加えて、犬に触れた後の手洗いの手順を決めておくことが特に大切です。接客で犬をなでたスタッフが、そのまま飲み物を作ることがないよう、手洗いの場所とタイミングを決め、記録に残しておくと、保健所の立ち入りのときにも説明しやすくなります。犬が触れた食器と人の食器を分けて洗う、犬用の器は別の棚にしまう、といった決まりも手引書の計画に書き込んでおきます。

開業資金の考え方と調達

ドッグカフェの開業資金は、立地や広さ、店の犬を飼うかどうかで大きく変わります。金額は一律に示せませんが、一般のカフェより費用がかさみやすい項目は決まっています。

ドッグカフェで増えやすい費用

犬の逃げ出しを防ぐ二重扉や柵、すべりにくい床材、汚れに強い壁材
臭いを抑えるための強めの換気設備と空気清浄機
調理場と客席を分ける間仕切りや扉
店の犬を飼う場合の飼養スペース、ケージ、温度計と湿度計、動物病院での健康診断や予防接種の費用
動物取扱業の登録手数料と、飲食店営業許可の手数料
賠償責任保険の保険料

省令は、犬を飼う施設に温度計と湿度計を備え付け、低温や高温で健康に支障が出ないよう管理することを求めています。夏と冬の冷暖房費も、一般のカフェより多めに見込んでおくと安全です。

融資と補助金

開業資金を借りる場合、代表的な窓口が日本政策金融公庫です。新規開業・スタートアップ支援資金は、新たに事業を始める人か、事業開始後おおむね7年以内の人が対象で、融資限度額は7,200万円、返済期間は設備資金で20年以内と案内されています。融資の審査では事業計画書を出すため、ここまでに整理した許可の段取り、営業時間、客席数の見込みを、計画書に具体的に書けるようにしておきます。

環境省の第一種動物取扱業者向けのページでは、小規模事業者持続化補助金も紹介されています。販路の開拓などにかかる費用の一部を補助する制度で、公募の時期や対象の経費は回ごとに変わるため、申請する年の公募要領で確かめてください。補助金は原則として後払いなので、いったんは自分で費用を払う必要があります。

開業届と税金の手続き

個人でドッグカフェを開く場合は、税務署に個人事業の開業届を出します。国税庁は個人事業の開業届出・廃業届出等手続の案内で、提出時期を、事業の開始等の事実があった日の属する年分の確定申告期限までとしています。e-Taxで出すこともでき、その場合は本人確認書類の添付が要りません。

あわせて検討したいのが、青色申告承認申請書です。青色申告にすると、帳簿の付け方などの要件を満たせば、青色申告特別控除として55万円、e-Taxでの申告か電子帳簿保存をすれば65万円を所得から差し引けます。開業の初年から青色申告にするには、提出期限があるので開業届と同時に出しておくのが確実です。

従業員を雇うなら、給与支払事務所等の開設届出書も税務署に出します。法人として開業する場合は、法人設立届出書など別の手続きになります。

開業前に経験を積む方法

ドッグカフェの開業で時間がかかりやすいのが、動物取扱責任者の要件と、犬を扱う店の運営の経験です。開業を決めてから慌てないよう、準備の期間の使い方を考えておきます。

動物を扱う職場で働く

動物取扱責任者の要件のうち、実務経験は常勤の職員としての在職に限られます。ペットショップ、トリミングサロン、ペットホテル、動物病院などで常勤として半年以上働くと、経験の要件を満たす道が開けます。こうした職場では、犬の健康状態の見方、かまれないための接し方、施設の清掃と消毒の手順を実地で学べます。開業後に毎日行う作業そのものなので、店の運営の練習にもなります。

学校や試験で知識を証明する

経験に加えて、1年以上の課程がある学校の卒業か、団体が行う試験による証明が必要です。どの学校や試験が認められるかは自治体の判断なので、通う前に申請先の動物愛護担当に確かめておくと、遠回りを避けられます。

飲食店の運営を経験する

犬の扱いと同じくらい大切なのが、飲食店の運営の経験です。仕込み、提供の順番、原価の管理、衛生管理の記録は、カフェで働くことでしか身につきにくいものです。動物の職場と飲食の職場の両方を経験しておくと、開業後に想定外の作業で手が止まることが少なくなります。

開業までの順番と準備

手続きの順番を間違えると、物件や内装をやり直すことになります。開業までの流れを時系列に並べます。

1. 店の形と営業時間を決める

まず、店の犬とふれあえる店にするのか、同伴型にするのかを決めます。ここで動物取扱業の登録の要否と、動物取扱責任者を誰にするかが決まります。店の犬を出せるのは午前8時から午後8時までなので、営業時間もこの段階で考えます。

2. 動物取扱責任者の要件を満たす

店の犬がいる店にするなら、自分か常勤のスタッフが動物取扱責任者の要件を満たしている必要があります。実務経験が足りない場合は、開業の前に動物を扱う職場で半年以上働くなど、準備の期間を見込んでおきます。

3. 物件を探し、自治体と保健所に相談する

物件の候補が決まったら、契約の前に、建物で動物の出入りが認められているか、近隣に犬の鳴き声や臭いで迷惑をかけないかを確かめます。そのうえで、動物愛護担当部署と保健所の両方に、図面を持って事前相談します。

4. 内装工事と申請

相談の結果に沿って、調理場と客席の区画、犬の飼養スペース、逃げ出しを防ぐ二重扉などの工事を進めます。工事の終わりに合わせて、飲食店営業許可と第一種動物取扱業の登録を申請します。

5. 開業届と開業

許可と登録が出たら、標識を掲げて営業を始めます。開業届は確定申告の期限までに出せばよいとされていますが、青色申告の承認申請と合わせて早めに出しておくのが安全です。

ドッグカフェの運営で起こりやすい問題

許可を取った後の運営でも、犬を扱う店ならではの問題があります。開業前に対策を決めておくと、トラブルを防ぎやすくなります。

来店する犬の条件を決めておく

同伴型の店では、来店する犬の条件を決めて店頭やホームページに示しておくのが一般的です。狂犬病の予防注射と混合ワクチンの接種、ノミやダニの予防、発情期の犬は来店を控えてもらう、リードを付けたままにする、といった決まりです。狂犬病の予防注射は狂犬病予防法で飼い主に義務付けられているので、注射済票の確認を来店の条件にする店もあります。

客席の設備も、犬連れの客が使いやすいかどうかで評価が分かれます。テーブルの脚にリードをつなぐフック、犬用の水飲み器、粗相をしたときに使う消臭スプレーとペットシーツ、犬が足を拭けるマットなどを用意しておくと、初めての客も安心して過ごせます。犬が苦手な人や犬アレルギーの人が誤って入店しないよう、店頭に犬同伴の店であることを分かりやすく示しておくことも大切です。

犬同士のトラブルと保険

犬同士のけんかや、客や従業員がかまれる事故は、どれだけ気をつけても起こりえます。店としての賠償責任保険に入っておくこと、事故があったときの連絡先と対応の手順を決めておくことが大切です。来店時に同意書を書いてもらう店もあります。

臭いと鳴き声への配慮

飲食店として清潔を保つことはもちろん、近隣への配慮も欠かせません。換気設備を強めにしておく、入口を道路に面した側にしない、鳴き声が外に漏れにくい内装にするなどの工夫が、長く営業を続けるための前提になります。

店の犬の健康と休み

店の犬がいる店では、犬が疲れすぎないよう休ませる時間と場所を決めておくことが欠かせません。客にふれあってもらう時間が長くなると、犬にとって負担になります。客席から離れた場所に休憩用のスペースを設け、犬が自分で客席から離れられるようにしておく店が多くあります。犬の体調が悪い日は無理に客席に出さないことも、店の信頼につながります。

店の犬の数は、世話をする人の数と施設の広さに見合ったものにする必要があります。環境省の基準でも、動物ごとに適切な広さと空間を確保することが求められています。開業の時点で犬を増やしすぎると、休業日にも世話の手が足りなくなります。最初は少ない頭数で始め、運営に慣れてから増やすのが現実的です。

事業計画で押さえる数字

融資を受けない場合でも、開業前に事業計画を数字で書き出しておくことが大切です。ドッグカフェで特に考えておきたいのは、次の点です。

客席の数: 犬が足元で休めるスペースを取るため、同じ広さの一般のカフェより席が少なくなる
滞在時間: 犬連れの客はゆっくり過ごす傾向があり、席の回転が遅くなりやすい
曜日と季節の差: 散歩のついでに立ち寄る客が多いと、雨の日や真夏の日中に来店が減る
固定費: 家賃、人件費、光熱費に加えて、店の犬の食費と医療費が毎月かかる

これらを踏まえて、1日に何組の来店があれば固定費をまかなえるかを計算し、その数が立地から見て現実的かを確かめます。近くに犬を飼う世帯が多い住宅地か、散歩コースになる公園があるか、車で来る客のための駐車場があるかも、来店数を左右する条件です。

集客の準備

ドッグカフェの客の多くは、犬を連れて入れる店を探して来店します。地図アプリの店舗情報に、犬の同伴ができること、入店の条件、駐車場の有無を正確に載せておくと、探している人の目に留まりやすくなります。SNSでは、店の犬や来店した犬の写真が投稿のきっかけになりますが、客の犬を撮影して載せるときは、飼い主の了解を得てから投稿するのが基本です。

開業後に続く手続き

開業した後も、定期的な手続きが続きます。忘れやすいものをまとめておきます。

第一種動物取扱業の登録の更新（5年ごと）
動物取扱責任者研修の受講（通知が届いたら必ず受講）
前年度の動物の所有数などの定期報告（毎年度5月30日まで）
登録内容を変えたときの変更の届け出
飲食店営業許可の更新（期間は自治体の条例で決まる）
確定申告（毎年3月15日まで）

更新の時期は数年に一度なので、開業の時点でカレンダーに登録しておくのが確実です。

副業でドッグカフェを始めるときの注意点

会社に勤めながら、週末だけドッグカフェを開きたいと考える人もいます。副業として始める場合は、ほかの事業より確かめることが増えます。

就業規則と住民税

まず、勤め先の就業規則で副業が認められているかを確かめます。許可制の会社なら、申請の手続きが必要です。副業の所得が年間20万円を超える場合は確定申告が必要で、住民税は所得の申告に基づいて計算されます。確定申告書の第二表で、副業分の住民税を「自分で納付」（普通徴収）にする欄がありますが、扱いは市区町村によって違うため、住所地の市区町村に確かめておきます。

動物取扱責任者は常勤であることが条件

副業で店の犬がいるドッグカフェを開く場合に最も問題になるのが、動物取扱責任者です。環境省は動物取扱責任者を「専属の常勤職員のうち」から選ぶと説明しており、本業の勤務で平日に店にいない人が、自分で責任者になれるかは自治体の判断になります。週末だけの営業を考えているなら、常勤のスタッフを責任者として雇うのか、同伴型にして動物取扱業の登録が要らない形にするのかを、計画の段階で決めておく必要があります。

収入の見込みは慎重に

ドッグカフェは、犬の世話や清掃に時間がかかるうえ、天候や季節で来店数が大きく変わります。客席の数も、犬のスペースを取る分だけ一般のカフェより少なくなりがちです。いくら稼げるかは立地と運営次第で、必ず利益が出るとはいえません。開業資金を借りる場合は、売上が想定より少なかったときにも返済できる計画を立ててください。

編集部の考察: 店の外の仕事を自分で回せるかが分かれ目

ドッグカフェの開業に必要な手続きを並べてみると、許可の数そのものは多くありません。難しいのは、動物と食品という2つの法律の両方を満たしながら、毎日の運営を回し続けることです。そのうえで、店の外の仕事も意外に多くあります。メニュー表や店の看板、ホームページ、SNSの写真と投稿など、集客のための作業は開業前から始まります。

店のロゴやメニュー表のデザインを外部に頼むなら、相場を知っておくと見積もりを比べやすくなります。デザインの仕事の単価の目安はデザイナーの年収・単価相場にまとめられています。SNSや地図アプリでの集客、予約システムやホームページの安全な運用は、AI・マーケティング・セキュリティのお仕事で紹介されている専門の人に任せることもできます。店頭に掲げる来店の決まりや同意書の文面を自分で整えたい人には、社内外の文書の書き方を問うビジネス文書検定の内容が参考になります。

在宅ワークと業務委託の仲介を20年続けてきた運営者の立場から見ると、小さな店を長く続けている人ほど、自分が手を動かすべき仕事と、外に任せる仕事の線を早い段階で引いています。ドッグカフェでいえば、犬の世話と接客は店主にしかできない仕事です。デザインや集客の作業を必要な分だけ外部に頼むことで、その時間を守れます。開業の準備では、許可の手続きと並んで、店の外の仕事を誰がどう担うかも一緒に決めておくことをおすすめします。

よくある質問

Q. 客が犬を連れてくるだけのドッグカフェでも動物取扱業の登録は必要ですか？

店が犬を飼っておらず、客の犬を預かることもない同伴型なら、第一種動物取扱業の登録が要らないことが多いとされます。ただし判断は自治体が行い、食事中に犬を預かる、トリミングを併設するなどのサービスがあると保管業に当たる可能性があります。計画の段階で、店のある都道府県か政令市の動物愛護担当に確かめてください。

Q. 動物取扱責任者になるにはどんな条件がありますか？

動物愛護管理法施行規則第9条で、獣医師か愛玩動物看護師の免許を持つこと、または業種に関する半年以上の常勤の実務経験か1年以上の飼養経験があり、そのうえで1年以上教える学校を卒業しているか、団体の客観的な試験で証明を得ていることが求められます。事業所の専属の常勤職員から選ぶ決まりです。

Q. ドッグカフェの営業時間に決まりはありますか？

飲食店としての営業時間に一律の決まりはありませんが、店の犬を見せる展示業の登録を受けた店は、省令で犬の展示を午前8時から午後8時までの間に行うことと定められています。夜まで営業するカフェでも、午後8時以降は店の犬を客席に出せません。同伴型の店で客が連れてくる犬は、この展示の制限の対象ではありません。