薬膳茶 ブレンド 販売 副業 2026｜オリジナル茶を売る始め方と価格設定

先日、ハンドメイド作家として活動している方から、こんな相談を受けました。「自分でブレンドした薬膳茶をフリマアプリで売っていたら、ある日突然、出品が削除されてしまったんです。何がいけなかったんでしょうか」と。結論から言うと、これは食品衛生法と食品表示法に関わる問題で、知らずに販売を続けると行政指導の対象になりかねないケースでした。こういうこと、知らない人が本当に多いんです。

薬膳茶のブレンドと販売を副業にしたい。その気持ちはとても自然なものです。健康志向の高まりとともに薬膳茶の市場は静かに拡大していて、自宅のキッチンと小さな計量器さえあれば原料を混ぜてオリジナル茶を作れる手軽さがあります。けれど「美味しいブレンドを作る」ことと「それを合法的に販売する」ことの間には、想像以上に大きな隔たりがあります。この記事では、薬膳茶のブレンドを副業として販売するために本当に必要な許可・資格・仕入れ・価格設定・表示ルールを、法務の視点も交えながら順を追って整理します。法律はあなたの味方です。正しく理解すれば、むしろ安心して事業を育てられます。

薬膳茶ブレンド副業の市場と、なぜ今注目されるのか

薬膳茶を副業にする人が増えている背景には、いくつかの構造的な要因があります。まず、健康志向の高まりです。睡眠の質、冷え、むくみ、ストレスといった「病院に行くほどではないけれど気になる不調」に対して、日々の習慣でケアしたいという需要が広がっています。薬膳茶はこの「未病ケア」のニーズと相性がよく、ギフトや自分へのご褒美として購入されやすいカテゴリです。

市場規模で見ると、健康茶・ハーブティーを含む嗜好飲料の国内市場は底堅く推移しており、特にオンライン販売チャネルでの伸びが顕著です。実店舗を持たずにオンラインだけで小さく始められることが、副業との相性のよさを生んでいます。初期投資の目安は、原料・包装資材・計量器具・最小限の販売手数料を合わせて3万円から10万円程度に収まるケースが多く、いきなり大きな設備投資を必要としません。

一方で、参入のしやすさゆえに「ただ混ぜて売る」だけの事業者も増え、結果として表示違反や衛生管理の不備が問題化する場面も見られます。だからこそ、最初に「何をすれば合法的に売れるのか」を押さえた人が、長く安定して続けられます。後発でも、きちんと法令を守る姿勢そのものが差別化になる時代です。

薬膳茶・健康茶・ハーブティーの違いを整理する

副業を始める前に、自分が何を売ろうとしているのかを言葉として正確に把握しておくことが大切です。薬膳茶とは、中医学（中国伝統医学）の理論に基づき、体質や季節、体調に合わせて生薬や食材を組み合わせたお茶を指します。たとえば、冷えが気になる人には体を温める性質を持つ食材を、ほてりやすい人には熱を冷ます性質の食材を選ぶ、といった考え方です。

ハーブティーは西洋由来の植物（カモミール、ペパーミント、ローズヒップなど）を使うお茶で、健康茶はそうした分類にとらわれず広く健康を意識して飲まれるお茶の総称です。実務上は、これらの境界は曖昧で重なる部分も多いのですが、薬膳茶という名称を打ち出すなら、配合に「なぜこの食材を組み合わせたのか」という設計思想が問われます。

ここで重要なのは、これらはすべて法律上は「食品（お茶）」として扱われるという点です。後ほど詳しく述べますが、「薬」ではなく「食品」として売る以上、効能をうたうことには厳格な制限がかかります。この線引きを理解しているかどうかで、トラブルのリスクが大きく変わります。

薬膳茶OEMで立ち上げられる商品は、訴求軸によって大きく4タイプに分かれます。どの切り口で設計するかで、ターゲット層・ブレンド内容・販売チャネルが変わります。

この引用が示すように、薬膳茶ビジネスは「誰に・何を・どう届けるか」という訴求軸の設計が事業の骨格になります。漫然と原料を混ぜるのではなく、コンセプトから逆算して配合を決める発想が、副業の成否を分けます。

薬膳茶を販売するために本当に必要な許可と手続き

ここが、この記事で最も丁寧に説明したい部分です。薬膳茶のブレンドを「販売」する以上、避けて通れないのが営業許可や届出の問題です。「自分で飲む分には自由でしょ」と言う人がいますが、それを他人に売るとなると話がまったく変わります。

食品衛生法に基づく営業許可・届出

2021年6月施行の改正食品衛生法により、食品を扱う営業のルールが大きく変わりました。従来は許可が不要だった業態の多くが「営業届出」の対象となり、一部は引き続き「営業許可」が必要です。

茶葉を仕入れて、それを「ブレンド（小分け・配合）して包装し、販売する」という行為は、一般に食品の製造・加工にあたると判断される可能性が高い領域です。具体的にどの許可・届出が必要になるかは、扱う品目や加工の度合い、そして自治体の保健所の判断によって変わります。つまり、全国一律の答えがないんです。これ、本当に重要なポイントです。

実務的には、次の流れで進めるのが確実です。まず、開業予定地を管轄する保健所に「薬膳茶をブレンドして包装し、ネットや対面で販売したい」と具体的に伝えて相談します。そのうえで、必要な許可・届出の種類、施設基準（自宅キッチンで足りるのか、専用の設備が要るのか）、食品衛生責任者の設置義務などを確認します。自宅のキッチンをそのまま使えるのか、家庭用と分けた製造区画が必要なのかは、保健所ごとに運用が異なるため、自己判断せず必ず事前相談してください。

※施設基準や許可区分の判断は地域差が大きいため、開業前の保健所相談は省略しないでください。判断に迷うケースでは、食品表示や営業許可に詳しい行政書士に相談するのも有効です。

「薬膳茶サポート」は「お茶専門店 武谷清風堂」で開催しております ・薬膳茶ライフプランナー®認定講座 ・薬膳茶スタートアップ講座 or 薬膳茶リテール講座 を受講された方で、「薬膳茶ライフプランナー®認定講座Basic（旧「Seifudo漢方薬膳講座マスター」）の認定者様以上の方がご利用できる「薬膳茶での起業・副業」「薬膳茶での事業展開(既サービス･既事業含む)」のための無料の会員制「薬膳茶サポート」サイトとなります。

このように、専門の講座やコミュニティが「起業・副業」を前提に体系化されているのは、それだけ参入にあたって押さえるべき知識が多いことの裏返しでもあります。

食品衛生責任者の資格

食品を製造・販売する施設には、原則として食品衛生責任者を1名置くことが求められます。これは難関資格ではなく、各都道府県の食品衛生協会が実施する講習（おおむね1日・6時間程度）を受講すれば取得できます。受講料は地域により異なりますが、おおむね1万円前後が目安です。栄養士や調理師などの有資格者は講習が免除される場合もあります。

つまり、薬膳茶販売の副業を始めるうえで「絶対に取らなければならない国家資格」は基本的に存在せず、必要なのは食品衛生責任者という比較的取りやすい資格と、保健所への許可・届出だというのが実情です。薬膳の専門知識を証明する民間資格は数多くありますが、それらは販売の法的要件ではなく、あくまで信頼性やブランディングのための付加価値だと整理すると分かりやすいです。

原料の輸入や特定の生薬を扱う場合の注意

薬膳茶の原料には、なつめ、クコの実、菊花、陳皮、生姜といった食品扱いのものが多くあります。これらは一般の食材として流通しているため、食品として扱う限り大きな問題は生じにくいです。

ただし注意したいのは、原料の中に「医薬品的な効能を持つとされる生薬」が含まれるケースです。日本では、専ら医薬品として使われる成分のリストが定められており、それに該当する原料を食品に配合して販売すると、薬機法（医薬品医療機器等法）に抵触する恐れがあります。海外から珍しい生薬を輸入してブレンドしようとする場合は特に、その原料が日本で食品として流通可能かどうかを事前に確認してください。判断が難しい場合は弁護士や行政書士、あるいは保健所に相談しましょう。

薬膳茶のブレンド設計と原料の仕入れ

許可の見通しが立ったら、いよいよ商品の中身です。薬膳茶副業の魅力は、まさにこのブレンド設計の自由度の高さにあります。

訴求軸からコンセプトを決める

最初にやるべきは、いきなり原料を混ぜることではなく、「誰の、どんな悩みに応えるお茶か」を一行で言えるようにすることです。たとえば「デスクワークで目が疲れる人向けのお茶」「冷え性に悩む女性向けの冬のお茶」「寝つきが気になる人向けの夜のお茶」といった具合に、ターゲットと悩みを具体的に絞ります。

この軸が定まると、配合する食材、パッケージのデザイン、販売価格、そして売る場所まで一貫性を持って決められます。逆に、軸が曖昧なまま「健康によさそうな食材を全部入れたお茶」を作ると、誰にも刺さらない商品になりがちです。ここで前述の「効能をうたえない」という制約が効いてきます。コンセプトは「悩み」や「シーン」で表現し、「これを飲めば治る」という医薬品的な表現は避ける、という線引きを最初から意識してください。

配合の基本と試作のすすめ

薬膳の理論では、食材それぞれに「温める・冷ます」といった性質や、体のどこに働きかけるかという考え方があります。本格的に学ぶなら専門の講座が役立ちますが、副業として小さく始めるなら、まずは食品として安全な定番素材を組み合わせるところからで十分です。

試作では、ベースになる茶葉やルイボスなどに、香りや風味のアクセントになる素材を少量ずつ加えて、配合比を記録しながら何度も味見します。ここで大切なのは、レシピを必ず数字で記録することです。「なつめ3:クコ2:菊花1」のように比率を明文化しておくと、後で安定した品質で再現でき、量産時のブレもなくなります。試作段階で5回から10回ほど配合を調整するのは珍しくありません。地道な作業ですが、ここがオリジナル茶の核心です。

私自身、相談を受ける中で痛感したのは、味の完成度よりも「記録と再現性」を軽視して後で困る人が多いということです。「あのとき美味しくできたのに、もう同じ味が作れない」という事態は、ビジネスとして致命的になります。試作ノートは事業の資産だと思って残してください。

原料の仕入れ先と品質管理

原料の仕入れ先は、大きく分けて専門の卸業者、食品問屋、そして一部は一般の食材店です。安定して同じ品質の原料を確保するには、食品グレードであること、産地やロットが明確であること、そして残留農薬などの検査体制が整っていることを確認できる業者を選ぶのが安全です。

価格だけで選ぶと、ロットごとに香りや色が変わって商品の品質が安定しません。少量から取引できるか、必要な書類（規格書など）を出してくれるかも確認しましょう。最初は小ロットで複数の業者から取り寄せて比較し、信頼できる仕入れ先を絞り込むのが現実的な進め方です。

仕入れに関わる事務や商品リサーチを外部に任せたい場面も出てきます。物販の周辺業務を委託先に頼む発想は、せどりなど他の物販副業でも一般的で、せどり副業の始め方｜仕入れ・販売・利益計算の基本を解説【2026年版】では仕入れから利益計算までの基本的な考え方が整理されています。薬膳茶でも、仕入れ・在庫・原価管理の発想は共通して役立ちます。

薬膳茶の価格設定とコスト計算

「いくらで売ればいいのか分からない」というのは、副業で物販を始める人が最初にぶつかる壁です。薬膳茶は原価率の感覚を掴みにくい商材なので、ここは数字でしっかり押さえましょう。

原価を正確に積み上げる

価格設定の出発点は、1商品あたりの総コストを正確に把握することです。総コストには、原料費だけでなく次のすべてを含めます。包装資材（袋、ラベル、ティーバッグ素材、外箱）、配送に使う梱包材、販売プラットフォームの手数料、決済手数料、そして自分の作業時間です。

特に見落としがちなのが作業時間です。ブレンド、計量、包装、ラベル貼り、梱包、発送までを1商品あたりに換算すると、意外と時間がかかります。仮に1商品の包装・発送に20分かかり、自分の時給を1500円と置くなら、1商品あたり500円の人件費がかかっている計算になります。これを無視して値付けすると、売れているのに手元にお金が残らないという状態に陥ります。

プラットフォーム手数料を価格に織り込む

販売チャネルによって手数料は大きく異なります。フリマアプリやモール型ECは集客力がある反面、販売手数料が10%程度かかることが一般的です。自分でネットショップを構えれば手数料は抑えられますが、その分、集客は自力で行う必要があります。

ここで意識したいのが、仲介手数料が利益をどれだけ削るかという視点です。物販に限らず在宅ワークやスキル販売全般で、仲介サービスの手数料は実質的な収入を左右します。たとえば業務委託のマッチングでは、手数料0%で発注者と直接やり取りできる仕組みを持つ在宅ワーク仲介サイトもあり、手数料の有無は手取りに直結します。薬膳茶の販売チャネルを選ぶときも、「売値の何割が手元に残るのか」を常に計算する習慣をつけてください。

価格設定の現実的な目安

小売の世界では、原価率を3割前後に抑える（=売価の3割が原料・資材費）ことが一つの目安とされますが、薬膳茶のような手作りの少量生産品では、ここまで原価を圧縮するのは難しいのが実情です。少量仕入れだと原料単価が高くなるためです。

そこで現実的には、総コスト（原料+資材+手数料+人件費）を積み上げたうえで、それに適正な利益を乗せた価格をまず設定し、市場で売れる価格と比較してすり合わせる、という双方向のアプローチを取ります。たとえばギフト需要を狙うなら、パッケージや物語性に価値を乗せて1500円から3000円程度のレンジで設計するケースもあります。安売り競争に巻き込まれないためにも、「安さ」ではなく「コンセプトと品質」で選ばれる価格帯を狙うのが、副業として長続きさせるコツです。

販売・接客にまつわる相場感を掴みたい人は、販売店員の年収・単価相場や営業・販売事務従事者の年収・単価相場といった職種別のデータも参考になります。自分の作業時間をどう値付けするかを考えるとき、こうした相場の物差しがあると判断がぶれません。

販売チャネルとブランディングの実務

商品と価格が固まったら、次は「どこで、どう売るか」です。薬膳茶は嗜好品であると同時にギフト商材でもあるため、見せ方が売上を大きく左右します。

販売チャネルの選び方

主な選択肢は、フリマアプリ、ハンドメイドマーケット、モール型EC、自社ネットショップ、そして対面販売（マルシェやイベント）です。それぞれに長所と短所があります。

フリマアプリやハンドメイドマーケットは始めやすく集客力もありますが、価格競争になりやすい傾向があります。自社ネットショップは手数料を抑えられブランドを作りやすい反面、集客は自力です。対面販売は単価を上げやすく、お客様の反応を直接聞ける貴重な場ですが、出店料や移動の手間がかかります。副業として始めるなら、まずはハンドメイドマーケットや自社ショップで小さくテストし、反応を見ながらチャネルを広げる進め方が無理がありません。

コンセプトとデザインで差別化する

薬膳茶は中身だけでなく「物語」で売れる商材です。なぜこの配合にしたのか、どんなシーンで飲んでほしいのか、どんな思いで作っているのか。こうしたストーリーがパッケージや商品説明に込められていると、価格以上の価値を感じてもらえます。

ここでデザインの力が効いてきます。ロゴ、ラベル、商品写真の質は、消費者の購買意欲に直結します。デザインを自分で手掛けるなら、Adobe認定プロフェッショナル Adobe Expressのような資格でデザインツールの基礎を体系的に身につけておくと、外注費を抑えつつ世界観を統一できます。デザインスキルそのものを副業の軸にする発想もあり、関連分野としてはAI・マーケティング・セキュリティのお仕事のような領域でも需要があります。

植物や自然素材を扱う物販という意味では、ガーデニング副業で月5万円｜植物販売・庭づくりで稼ぐ方法【2026年版】の販売の組み立て方も参考になります。手作りの一点物的な価値をどう価格に転嫁するかという点では、ステーショナリー・アート作品の販売副業ガイドの考え方も薬膳茶に応用できます。

SNSと継続的な情報発信

薬膳茶のように「季節」「体調」「シーン」と結びつく商材は、SNSとの相性が抜群です。季節ごとのおすすめブレンド、飲み方の提案、素材のちょっとした豆知識などを継続的に発信することで、ファンが育ちます。ここでも、効能を断定する表現は避け、「こんな季節にこんなシーンで」という提案型の発信に徹するのが、法令を守りながらブランドを育てるコツです。

表示と広告で守るべき法律、ここを外すとトラブルになる

ここからは、私が法務の相談現場で最も多く目にする落とし穴です。商品が良くても、表示と広告で法律を踏み外すと、せっかくの副業が行政指導や出品削除で止まってしまいます。

食品表示法に基づく一括表示

容器包装に入れて販売する食品には、食品表示法に基づく一括表示が義務づけられています。具体的には、名称、原材料名、内容量、賞味期限（または消費期限）、保存方法、製造者（または販売者）の氏名・名称と所在地、アレルゲン、栄養成分表示などです。

「個人が手作りで少しだけ売るだけだから」という理由でこれを省略することはできません。ラベルに何をどう書くかは細かいルールがあるため、最初は食品表示に詳しい行政書士に確認するか、保健所の窓口で相談しながら整えるのが安全です。つまり、味と同じくらい「ラベル」が事業の生命線だということです。これ、知らずに後から作り直す人が本当に多いんです。

薬機法と景品表示法、効能効果をうたわない

薬膳茶を売るうえで最も注意すべきが、薬機法（医薬品医療機器等法）と景品表示法です。食品である薬膳茶について、医薬品的な効能効果を表示・広告すると薬機法に違反する恐れがあります。

たとえば「この薬膳茶を飲めば冷え性が治る」「不眠が改善する」「血圧が下がる」といった表現は、病気の治療・予防をうたうもので、食品では原則として認められません。「○○に効く」「△△を改善する」という断定は避け、「体を温める食材を使った冬向けのブレンド」「ほっと一息つきたい夜に」といった、シーンや素材の特徴を伝える表現にとどめる必要があります。

また、根拠のない「No.1」「最高級」などの表現や、実際よりも著しく優良だと誤認させる表示は景品表示法に触れます。ここは表現一つで明暗が分かれる繊細な領域なので、広告コピーを作るときは「これは効能効果の標榜になっていないか」を必ず自問してください。

特定商取引法に基づく表示

ネット通販で販売する場合は、特定商取引法に基づき、事業者の氏名・住所・連絡先、販売価格、送料、支払い方法、返品の可否と条件などをサイト上に表示する義務があります。個人での副業であっても、継続的・反復的に販売するならこの対象です。自宅住所の表示に抵抗がある場合の取り扱いなど、実務上の論点もあるため、ここも専門家に相談する価値があります。

法律というと身構えてしまうかもしれませんが、これらは「お客様を守り、同時にあなた自身を守る」ためのルールです。正しく表示している事業者は、それだけで信頼されます。法律を知っておくことが、自分を守る最大の武器になります。法律はあなたの味方です。

副業として続けるためのステップと成功のポイント

最後に、ここまでの内容を「実際に動き出すための順番」として整理します。あれもこれもと一度に抱え込むと前に進めなくなるので、一つずつ潰していくのがコツです。

ステップとしては、まず自分の作りたい薬膳茶のコンセプトを一行で言語化します。次に、そのコンセプトに合う配合を試作し、レシピを数字で記録します。並行して、管轄の保健所に相談し、必要な許可・届出と食品衛生責任者の取得を進めます。許可の見通しが立ったら、原料の仕入れ先を確保し、原価を積み上げて価格を設計します。そして、食品表示・薬機法・特定商取引法のルールに沿ってラベルと販売ページを整え、小さなチャネルから販売をテストする、という流れです。

成功のポイントを3つに絞るなら、第一に「最初に法令を押さえること」。後から表示を直したり許可を取り直したりするのは大きな手戻りになります。第二に「再現性のある記録を残すこと」。レシピも原価も数字で管理すれば、量産時にも品質と利益が安定します。第三に「コンセプトで選ばれる商品にすること」。安売り競争ではなく、物語と品質で選ばれる立ち位置を作ることが、副業を細く長く続ける鍵です。

物販以外にも、自分の経験を活かした相談業務や情報発信を組み合わせる人もいます。たとえば副業の進め方そのものを発信したり相談に乗ったりするキャリア・副業・人生相談のお仕事のような関わり方や、独立して事業の法務面を支える行政書士のような専門領域と組み合わせる道もあります。薬膳茶ブレンドの副業は、単なる物販にとどまらず、健康・デザイン・発信といった複数の分野へ広がる入り口にもなります。

在宅ワーク需要から見た薬膳茶副業の客観的位置づけ

最後に、薬膳茶副業を在宅ワーク市場全体の中でどう位置づけるか、客観的に考察します。在宅で完結する副業には、データ入力やライティングのような「スキル提供型」と、薬膳茶販売のような「物販型」があります。物販型は在庫リスクや包装・発送の手間がある反面、自分の世界観を形にできる満足度の高さがあり、一度ファンがつけばリピートが見込めるのが強みです。

在宅ワーク全般で共通して効いてくるのが、前述した仲介手数料の問題です。スキル販売でも物販でも、プラットフォームの手数料は手取りを直接削ります。だからこそ、手数料0%で発注者と直接取引できる在宅ワーク仲介サイトのように、中間マージンを抑えられる仕組みの価値が、近年あらためて見直されています。薬膳茶のように利益率を一円単位で積み上げていく物販では、この差が事業の継続性を左右します。

また、副業を始めるときに気をつけたいのが、相手の身元が不明なまま取引を進めるリスクです。原料の仕入れでも販売の委託でも、前払いを過度に要求してくる相手や、身元がはっきりしない取引先には慎重になってください。きちんと身元が確認できる相手と、適正な手数料で取引することが、副業を安全に育てる土台になります。薬膳茶の副業は、法令を守り、数字で管理し、信頼できる相手とつながるという基本を押さえれば、健康志向の市場の中で十分に育てられる選択肢です。法律はあなたの味方です。それを知ったうえで、安心して一歩を踏み出してください。

公的機関・関連参考情報

本記事の内容に関連する公的機関や信頼できる情報源は以下の通りです。最新情報は公式サイトで確認してください。

• 厚生労働省
• 求人ボックス

よくある質問

Q. 薬膳茶のブレンドを販売するのに資格は必要ですか？

販売に必須の国家資格は基本的にありませんが、食品を扱う施設には食品衛生責任者の設置が原則必要です。これは1日程度の講習で取得でき、受講料は1万円前後が目安です。薬膳の民間資格は信頼性向上に役立ちますが、販売の法的要件ではありません。

Q. 自宅のキッチンで薬膳茶をブレンドして販売できますか？

自宅キッチンで足りるか、専用区画が必要かは保健所ごとに判断が異なります。茶葉のブレンド・小分け包装は食品の製造・加工とみなされる可能性が高いため、開業前に必ず管轄保健所へ相談し、必要な営業許可・届出と施設基準を確認してください。

Q. 薬膳茶の価格はどう決めればいいですか？

原料費に加え、包装資材・配送費・プラットフォーム手数料・自分の作業時間を総コストとして積み上げ、適正な利益を乗せて設定します。手数料は売値の10%程度かかることもあり手取りに直結します。ギフト需要なら1500円から3000円程度のコンセプト重視の価格帯が現実的です。

Q. 薬膳茶の商品説明で「冷え性に効く」と書いてもいいですか？

書けません。食品である薬膳茶に医薬品的な効能効果をうたうと薬機法に抵触する恐れがあります。「治る」「改善する」といった断定は避け、「体を温める食材を使った冬向けのブレンド」のように、素材の特徴やシーンを伝える表現にとどめてください。