令和３年度スマート食品産業実証事業

■目的・概要

食品産業の生産性向上により国際競争力を強化するため、AI、ロボット、IoT等を活用した食品の製造・品質管理等の自動化、リモート化技術、さらにはコロナ対策の更なる向上のための非接触型技術を実際の食品製造や飲食店等の現場にモデル的に導入、実証する取組を支援するとともに、より多くの中小企業が導入できるよう、低コスト化や小型化のための改良の取組を支援します。

■応募資格

食品製造事業者を含む食品に関わる事業者を想定しています。

食品製造事業者の定義の中には食品加工産業および外食・中食産業（店舗、セントラルキッチン含む）が含まれます。

また、機械メーカー、システムインテグレーター、情報関連企業、研究機関、コンサルタント、食品製造業等関係団体、外食産業関係団体等も対象です。

■問合せ先

株式会社日本能率協会コンサルティング

スマート食品産業実証事業 事務局

担当：寺脇・山元・山下宛

Email：[email protected]

■参照URL

https://jmac-foods.com/adopted/664/