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参考記事×２点

1、こってりとサッパリが調和したピカ一塩ラーメン

庶民の食べ物の代表選手のようなラーメン。そんなラーメンは、嫌いという人がいないほど、深く広く、私たちの食生活に、根を張っているといっても良いのではないでしょうか。しかし、その一方では、人によってそれぞれ好みにも違いがあるのも、やっぱりラーメンというものかもしれません。種類が多くて、好みもさまざまとも言えるラーメンですが、そんな中でもこの一品と言えるのが、塩らー麺本丸亭横浜本町店の、“本丸塩ラーメン”だと思っているのです。

注文してしばらくすると出てくるこのラーメンを目の前にして、まず嬉しいのは大き目のチャーシューが２枚、堂々と丼の上に陣取っていることです。とろみがかったような柔らかなお肉に、こってりとした味わいがきいて、美味さが口の中いっぱいに広がった食感は一度食べたら忘れることなどできません。よく脂っこいチャーシューは苦手なんて方がいらっしゃいますが、そんな方なら脂のくどさを抑えて、お肉にうま味を味わえるこのチャーシューはおススメです。

チャーシューの他にはワンタンと春菊、それにネギなどがいろどりを添え、鶏ガラに魚介風味のスープがそれらを包み込み、その下には、ラーメンにしてはちょっと太目かなとも思えるような、平打ち麺が隠れているのです。ちょっとしょっぱ目かなとも思えるスープですが、一口すするとお口の中ではスッキリ感に変わり、これも食を誘う味わいと言えるのではないでしょうか。

ともあれ、一つ一つの食材が、全体の調和を保ちながら美味しさを引き出しているような、うま味がテンコ盛りと言ってよいラーメンなのです。そんな塩らー麺本丸亭横浜本町店へのアクセスは、みなとみらい線の本町・中華街駅から徒歩で４・５分といったところ。お店の外観は、ちょっとオシャレなカフェといったところですが、これでも立派なラーメン屋さん。店内は木造を思わせ、温もりと落ち着いた雰囲気に包まれます。L字型のカウンター席は、お客さんが多い時には、丼の距離が少々近いかなとも思わせますが、逆に、カップルやお友達同士で行くには丁度良いかもしれません。


２、ワンちゃんとドッグカヘェで楽しい時間

最近、ちょっとオシャレで粋な雰囲気のカフェで、ワンちゃんと一緒に楽しい時間を過ごす、なんて方も増えております。これが今はやりのドッグカヘェというもので、要するにこれは、飼い主さんとワンちゃんとが一緒に、お店で飲食できるカヘェというものです。このところ、こうしたお店の数が急増しており、それに歩調を合わせるかのように、ただ単にワンちゃんの入店もＯＫとするお店も増えてきております。ただし、このドッグカヘェとワンちゃんの入店ＯＫとするお店とでは、ちょっと似ているようで、実は同じではないので注意が必要です。

ドッグカヘェとは、人間はもとより、ワンちゃんへのサービスも充実しているお店のこと。これに対して、ワンちゃんの入店ＯＫのお店は、基本的に人間専用で、ワンちゃんへのサービスはなく、ただ一緒に入店しても良いとするだけです。こうしたお店では、必ずしも、ワンちゃんが好きとか、自分でも飼っているとか、そんなお客さんばかりではなく、中には、犬嫌いな人もいるかもしれません。そんなお客さんがいる場合のことも考えて、入店する際には、ドッグカヘェなのかドッグＯＫなお店なのかを、あらかじめ確認する必要があると言えます。

ドッグカヘェならば、犬の嫌いな人はいないはずですので、安心してワンちゃんと楽しむことが出来ます。ここでの楽しみは、愛犬と一緒に、食事などしながら過ごすというだけではありません。自分たちと同じように、ワンちゃんを伴った飼い主さんたちが訪れますので、その場で、人間同士、あるいは、ワンちゃん同士の間でも、交流を持つことが出来るという点です。そんな交流を通して、飼い主さんにとってもワンちゃんにとっても、楽しい時間と空間を提供してくれる場所が、すなわちドッグカヘェというものなのです。

また、こうしたドッグカヘェへの入店は、必ずしも、ワンちゃん連づれである必要はないのです。もちろん、ワンちゃん用メニューは豊富ですが、最近では、人間用のものも充実しておりますので、食事だけでの入店もＯＫ。そのため、これからワンちゃんを飼ってみようか、などとお考えの方にとっては、他の飼い主さんが連れているワンちゃんを観察することで勉強になりますし、また、都合でワンちゃんを飼いたいけれども飼えない方などにとっても、十分に楽しむことが出来ますのでおススメです。

さらに、お店にもよりますが、ドッグカヘェの中には、ワンちゃんのトリミングをしてくれるところもありますので、その間、飼い主さん同士はお茶などしながら、楽しいお喋りに花を咲かせることもが出来ると評判なのです。なお、こうしたドッグカヘェの利用の際には、ワンちゃんの予防接種が済んでいるとか、お店に入る前にトイレは済ませておくこととか、ワンちゃんをイスに座らせないなど、基本的なマナーが必要となりますのでご注意ください。