スパイス百科
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作品の概要
AI要約
本文をもとに、AIがわかりやすく要約したものです。詳細は下記本文をご覧ください。
スパイスに関する百科事典の作成実績。項目選定から原稿整理、写真選定、デザイン・レイアウトのDTP作成、校正、進行管理まで一貫して行いました。
作品について
スパイスを少し科学的な視点からみつめ、最新の知見をもとにスパイスの薬理作用、科学的な効果・効能を解説し、医学的および健康に役立つ情報を収載した。科学的な根拠に基づいてスパイスを利用したり、スパイスに興味、関心のある読者が安心して自由自在に活用するための術を網羅した。
