「東京 老舗の手みやげ」（日本出版社）
撮影・素材提供・ディスク化
2013/11/22
作品について
空也もなかや、舟和の芋ようかんなど、和菓子店を中心に都内の老舗、24件を取材・撮影しました。
記事も書いています。
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その他の実績
ぴあMOOK「おいしい肉の店2017-首都圏版」
毎年好評を博している、ぴあ「おいしい肉の店 」首都圏版の取材と撮影、記事執筆をしました。 担当したジャンルは、ローストビーフ丼、焼きとん・焼き鳥、ハンバーガー、牛カツなどです。 またランチマップの池袋エリアも作成しました。
ぴあMOOK「おいしいパンの店ー首都圏版」
各種パンのジャンル別ページのの撮影と取材、原稿執筆をしました。 担当したパンは主に食パンです。ほか、ハードパン、バゲットも記事も一部執筆しました。
「横浜・鎌倉 夜景のすてきなおいしいお店」（メイツ出版）
横浜・鎌倉エリアで夜景を楽しめるレストランを厳選したガイドブックです。一部、店舗提供写真をのぞいて、全ての写真を撮りました。
「大村庵」（大久保）食べログ用 公式料理写真
大久保のそば店「大村庵」様の食べログ掲載用の料理を撮影しました。 サイトでは「きんきの煮付け」以外の（byお店）と表記された写真を撮影しています。 撮影所要時間は50分ほど。飲食店内での撮影は、休憩時間帯になるべく手早く撮影することを心がけています。
「古地図で巡る百年越えの老舗・東京」（JTBパブリッシング）
都内に数多く残る、百年を越える老舗を取材・撮影しました。 「浅草ちんや」や銀座「竹葉亭」、麻布の「更科堀井総本店」など15店を担当しました。
ブルーガイドムック「銀座でランチ」（実業之日本社）
銀座でランチが食べられるお店、58件の取材（再取材含む）、撮影をしました。一部、記事も書いています。 老舗のうなぎ店や、味のある喫茶店、高級フランス料理店の廉価版ランチなど、さまざまな店のランチを撮影。銀座に詳しくなりました。
新井鏡子
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